Istu tortu možete pripremiti i bez čokolade.
Moj profil
Chef Antonin Carême je navodno bio zakon za torte i ostale poslastice i na njegovim recepturama počiva većina modernih torti poput ove koja predstavlja pravo ledeno osvježenje: Voilà!
Chef Antonin Carême je navodno bio zakon za torte i ostale poslastice i na njegovim recepturama počiva većina modernih torti poput ove koja predstavlja pravo ledeno osvježenje: Voilà!
Sastojci
Priprema
1.
Smjesu za biskvit razdijelite u dva dijela. Od jednog dijela ispecite okrugli list u obliku za torte, a od drugog dijela ispecite u tepsiji pravokutni oblik, kako biste mogli izrezati trake široke oko 6 cm, a dugačke toliko koliki je obujam oblika za tortu.
2.
Ovako pripremljenim biskvitom obložite oblik za tortu i sve poprskajte rumom.
3.
Priprema kreme: maslac sa šećerom pjenasto izmiješajte. Zatim postupno miješajući dodavajte žumanca i omekšanu čokoladu. Bjelanjke i šećer istucite u čvrst snijeg i na kraju ga lagano umiješajte u kremu.
4.
Dobivenu kremu izlijte na biskvit i stavite u hladnjak neka očvrsne.
Posluživanje
Gotovu tortu izvadite iz kalupa, stavite na tanjur i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem odozgo i sa strane te do posluživanja ostavite u hladnjaku.
Savjet
Ja pravim ovu tortu sa kupovnim keksom petit, umesto kore. Sve ostalo je isto. A torta se zove Šarlota.
ma dobro vise ta cijela prica sa sirovim jajima, salmonela se moze dobit i na druge nacine,
13