diavola diavola recept 27.01.2008.
Akcije

Lažni gulaš od gljiva

Evo jednog finog priloga koji to nije, jer ga ne prilažem mesu. Naime, toliko mi je fin da je samodostatan i konzumiram ga kao samostalno jelo. Gljive, paprika, luk, vrhnje u dvije kombinacije, začini i to je to! Vrlo jednostavno! UPDATE: Gulaš ili ragu? Pitanje je sad… Mozak mi je kao gljiva! Pomozite u raspravi o čemu se u ovom receptu, zapravo, radi!
Gulaš od gljiva /slika/42119/

Priprema

  1. 1
    Luk očistimo i narežemo na kolutiće. Papriku očistimo i narežemo na šire trakice (kockice). Zajedno popržimo luk i papriku na maslacu. Kad povrće postane staklasto dodamo gljive i pirjamo, štajaznam, 15-20 minuta.
  2. 2
    Sve zajedno začinimo slatkom mljevenom paprikom, solju, paprom, majčinom dušicom, slatkim i kiselim vrhnjem te pustimo da lagano kuha još petnaestak minuta. Naposljetku dodamo brašno umućeno u malo hladne vode i pustimo još samo da provrije. Pospite svježe nasjeckanim peršinom i ja još ubacim svoje omiljene mješavine začina.

Posluživanje

možda će vam gulaš bit dovoljno gust da nemate potrebe stavljati pred kraj malo brašna-u-vodi da se gulaš malo zgusne, ocijenite to sami! FOTKANO MOBITELOM! :)

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.597
    • Omiljen 25
    • Komentiran 18
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

  1. tanjalove 27.01.08.22:54
    9 Kako predobro , uhhhhh !!!! Bilježim za ručak jednog od narednih dana .
  2. DIANA 28.01.08.07:29
    Akcije
    10 Imam još par paketa gljiva, bogme ću ih iskoristiti na ovakav način. :-)
  3. Sinja78 28.01.08.08:41 offline
    Akcije
    11 Diavola evo otvorih recept! I baš mi je drago jer mi se sviđa :)))
    Sinoć mi naikako njie htjelo otvorit, nemama pojma što.
  4. sandrine 28.01.08.09:57
    Akcije
    12 jučer sam gledala “Jelovnike izgubljenih vremena”, baš su tema bili gulaši i ragui. Po njihovom objašnjenu ovo tvoje je svijetli ragu bez mesa jer bi kao gulaš trebao biti rjeđi, najčešće sa ukuhanim krumpirom da se zgusne (može proći i zaprška), a vrhnje se koristi za zgušnjavanje ragua. E da, ragui osim mesa mogu sadržavati i svakakvo povrće – gljive, tikvice, patliđan, rajčica, paprika (ne samo mljevena)..., a pravi gulaš svakakvo meso u kombinaciji ili samo jednu vrstu i eventualno krumpir. Eto, to sam i ja jučer konačno naučila i došla do zaključka da puno češće pravim rague nego gulaš.
    Sviđa mi se tvoja kombinacija.
  5. thetan 28.01.08.11:29
    Akcije
    13 Zvao se on ragu ili gulas, meni ionako nije bitno, jer cim su tu gljive – dobro nam dosao, a jos bolje nas nasao :)))))))))))))))))
  6. diavola 28.01.08.15:57 offline
    Akcije
    14
    1. tanjalove: samo ti dođi kod mene, ja sam od onih koji obožavaju kuhati za druge i samo bi slušale kako ih se hvali! :) jeidno što ja nisam od onih koja kaže “ma, nije to ništa”, ja uvijek još napušem cijelu stvar! malo da si dignem gastro-perje hehe
    2. DIANA: e čovječe, onda mi svi, gljivoljupci, stižemo kod tebe! ;))
    3. Sinja78: vjerojem zato što sam se zezala s nazivima ovog recepta i jedno pet puta ga promijenila
    4. Sandrine: ma, u pravo vrijeme na pravom mjestu! eto, baš ti hvala na pojašnjenju, iskreno, pojma nisam imala koje su razlike ni što je što… u knjizi fakat piše “gulaš” :) možda ni u originalu ne piše dobro, a možda je samo prevoditelj malo zeznuo :) kako god, poučan komentar! samo sad se više ne usudim mijenjati naslov recepta jer je bilo problema kad sam to radila, zbog stavljanja u Omiljene pod drugim nazivom. hvala još jednom! :)
    5. thetan: ovo je super! gle, dali su ocjenu Sandrini, dva glasa, da je njen komentar pomogao. i fakat je! ali je fora da su dva glasa pala i za tebe! haha i tvoj komentar “nije bitno kak se zove, glavno da su gljive” – također pomaže! :)) SUPER e sad ćete obje dobit još po glas od mene :D
  7. MadameVisage 28.01.08.23:35
    Akcije
    15 Svejedno što je, odlično je!
  8. selmas 29.01.08.02:14 offline
    Akcije
    16 :) Diavola, kod tvojih recepata uvijek zabavno :) Recept za deset! Ima da to isprobam ovih dana… A naziv, lažni gulas, hehehe cooooool :)))))
  9. diavola 29.01.08.09:27 offline
    Akcije
    17
    1. MadamVisage: taaako je! :))
    2. selmas hehe drago mi da tak’ misliš :) hehe hvala ti, pusa :)
  10. Sinja78 10.10.08.18:13 offline
    Akcije
    18 Kao i obično – odlično
Pogledaj sve komentare

Slični recepti