coolinarika coolinarika recept 22.09.2004.
Akcije

Lángosok

Još jedno konkretno jelo, čiji dominantan okus pružaju češnjak i ljuta papričica, pružit će vam dovoljnu energiju i snagu za dnevne napore. Od krumpirova tijesta oblikujte tanke lepinje, ispecite i poslužite toplo uz vrhnje, češnjak i feferone.
Lángosok /slika/2854/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krumpir skuhajte u ljusci i još topao ogulite i naribajte.
  2. 2
    U 50 ml toplog mlijeka dodajte izmrvljeni kvasac i šećer. Ostavite ga na toplom mjestu oko 5 minuta.
  3. 3
    U zdjelu stavite brašno, dodajte sol, krumpir, Vegetu, ulje, dignuti kvasac i preostalo toplo mlijeko. Sve zajedno izmiješajte električnom miješalicom i pokriveno ostavite stajati na toplom mjestu da se diže 40-ak minuta.
  4. 4
    Od dobivenih komadića tijesta oblikujte tanke lepinje debljine oko 2 cm, pa ih pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 3 minute, dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.
  5. 5
    Pečene lepinje stavite na upijajući papir kako bi se upila suvišna masnoća.
  6. 6
    Za umak, vrhnje pomiješajte s malo soli, nasjeckanim češnjakom i feferonom.

Posluživanje

Lángosok poslužite topao uz umak od vrhnja.

Savjet

Češnjak i ljutu papričicu možete pomiješati s 50 ml ulja, pa u tom slučaju izostavite vrhnje.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1 korisnik.

16 komentara do sada…

  1. Premija 11.10.11.19:42
    Akcije
    7

    Jako fini.. Samo ja radim bez krumpira i umjesto mlijeka stavim vodu ili 2 dcl vode i 1 jogurt i naravno bez vegete jer mi nikako ne paše uz to!!

     

  2. Premija 11.10.11.19:45
    Akcije
    8

    I da,kad se tijesto digne oblikujem od tijesta male loptice i ostavim da se dižu još 15-20 min i onda svaku razvučem..

  3. Galla 11.10.11.21:31 offline
    Akcije
    9

    Langoš je samo Mađarski naziv za lepinje (tako se kaže u Slavonij). Langoši nemaju veze sa krumpirima,to je obično krušno tjesto sa germom,bez jogurta...samo brašno,kvasac i voda ili mlijeko. Ovaj recept je nešto drugo...nije langoš. Al mislim da mora biti fino. Probam pa vam javim.

  4. klea71 12.10.11.20:27
    Akcije
    10

    u mom kraju se rade slične lepinje, bez krumpira i vegete, i zovu se "poderane gaće", jer im se prije pečena napravi rupa u sredini, ali tvoj mi se recept puuuno više sviđa jer u njega ide krumpir, a on daje posebnu vlažnost i okus tijestu...sigurno će biti isprobano u skorije vrijeme...:)

  5. Janiczsa 13.10.11.14:12 offline
    Akcije
    11

    Langoši se u Međimurju rade na dva načina: jedan je dizano tijesto d soatkom kuhanog krumpira, a drugi dizano tijesto s dodatkom jogurta i praška za pecivo. I jedan i drgi su fini i zasitni, a mogu se namazati bilo čime, češnjak, vrhnje, kečap, majoneza, šećer u prahu...

  6. Janiczsa 13.10.11.14:13 offline
    Akcije
    12

    I stvarno ne treba Vegeta...

  7. Galla 15.10.11.10:39 offline
    Akcije
    13

    Pravila sam ...po receptu,ali bez vegete! Izvrsno je. Jedino što treba duže vremena nego za obične lepinje (langoše ili poderane gače) zbog krumpira. Stvarno ne treba vegeta!!!!!

  8. nicky89 15.10.11.12:31
    Akcije
    14

    odlicno

     

  9. lyon 15.10.11.12:37
    Akcije
    15

    Takve radim već godinama po receptu suprugove bake Mađarice:)-langoši!!!:))))

  10. coolinarika 17.10.11.12:26
    Akcije
    16

    # 6 Prilikom pripreme umjesto mlijeka, može se upotrijebiti jogurt.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti