MadameVisage
Landoneri
/slika/61941/Priprema
-
1
Umutiti žumanjca sa 7 dag šećera. Kada se smjesa zapjeni, dodati maslo.
-
2
U brašno pomiješati prašak za pecivo, dodati u smjesu te je dobro izraditi.
-
3
Lim obložiti maslom i sa malo brašna, staviti tijesto, te ga staviti peći u zagrijanu peć na 180 stupnjeva dvadesetak minuta.
-
4
Izvaditi lim te premazati tijesto marmeladom od marelica, ne predebelo.
-
5
Posebno istući tri bjelanjka sa tri žlice šećera dok se ne dobije gusti snijeg, te zatim u njega polagano umiješati krupno nasjeckane orahe i malo ruma.
-
6
Namazati na kolač, te peći još oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
-
7
Kada je kolač pečen, izvaditi ga i prekriti vlažnom krpom na desetak minuta, tako da kolač kod rezanja ne bi pucao.
-
8
Jako je fin, topi se u ustima.
Sastojci
Tijesto:
- 25 dag brašna
- 12 dag masla
- 1 prašak za pecivo
- 3 žumanjca
- 7 dag šećera
- malo kore od limuna
- malo soli
Između:
- marmelada od marelice
Poviše:
- 3 bjelanjka
- 15 dkg oraha
- 3 žlice šećera
- malo ruma
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
++5++