U kategoriji: Deserti

Landoneri

U gradu šušur, izašlo je staro i mlado; klapaju drveni leptirići, lete baluni, spremaju se kartele za tombulu. A iz kuhinje se širi miris bakinih kolačića; tradicija za feštu Sv. Duje!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 08.05.2008.

Autor: MadameVisage: Split, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (19 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (15)

Sastojci

Tijesto:
25 dag	brašna
12 dag	masla
1	prašak za pecivo
3	žumanjca
7 dag	šećera
	malo kore od limuna
	malo soli
Između:
	marmelada od marelice
Poviše:
3	bjelanjka
15 dkg	oraha
3	žlice šećera
	malo ruma

Priprema

Umutiti žumanjca sa 7 dag šećera. Kada se smjesa zapjeni, dodati maslo.
U brašno pomiješati prašak za pecivo, dodati u smjesu te je dobro izraditi.
Lim obložiti maslom i sa malo brašna, staviti tijesto, te ga staviti peći u zagrijanu peć na 180 stupnjeva dvadesetak minuta.
Izvaditi lim te premazati tijesto marmeladom od marelica, ne predebelo.
Posebno istući tri bjelanjka sa tri žlice šećera dok se ne dobije gusti snijeg, te zatim u njega polagano umiješati krupno nasjeckane orahe i malo ruma.
Namazati na kolač, te peći još oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Kada je kolač pečen, izvaditi ga i prekriti vlažnom krpom na desetak minuta, tako da kolač kod rezanja ne bi pucao.
Jako je fin, topi se u ustima.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

15 komentara

#1 08.05.2008., renci11

ovo stvarno volim, ali mi ih zovemo londoneri!petica i u omiljene jer ovakvih recepata nikad dosta! :)
#2 08.05.2008., MiraLi

uvodni dio napisan mi je po ćejfu ili ti po splitski po guštu… pravim isto i to je slatkiš moga djetinjstva..nije bio praznika a da se nisu pravile london štangle…
#3 08.05.2008., MadameVisage

Tako je tate Miro, ovo je omiljeni kolač. Neki ga zovu ovako, neki londonerima, a čula sam i za landonjere. Mi smo ih doma uvik ovako zvali. Mislim da u kuharici Dike Marjanović Radice stoji isti ovakav naslov; imam izdanje iz 1964!
#4 08.05.2008., marijafilakov

stari dobri recepti ja ih obožavam i mi kažemo londoneri
#5 08.05.2008., kona

Predivan uvod a recept londonerica isproban vec generacijama, ja sam treca.
#6 08.05.2008., lady-godiva

evo u dalm. zagori se zovu londonjere. fin recept, jos finiji kolac ;)
#7 08.05.2008., MALAVJEVERICA

obožavam ih 10-ka
#8 09.05.2008., branka-

I kod mene se zovu londonjeri..fini fini kolacici
#9 09.05.2008., MiraMartinetti

prelijepo…vrhunski izbor !!!! nema kiksa….
++5++
#10 09.05.2008., monchislava

mi ih zovemo londoneri/londonerice i obožavam ih…ni jedan blagdan nije mogao proći bez njih…moram probati i tvoju verziju…zvuči super :))
#11 09.05.2008., ARI26

Prekrasno,dvan starinski kolac,10++
#12 09.05.2008., DIANA

Radim ih često, samo tijesto premazujem pekmezom od šljiva :-)
#13 09.05.2008., ivlonca3

Imamo isti recept,često ih pravim:)
#14 09.05.2008., Femka

Da ovo su kolaci koje moj suprug obozava, divni su :)))
#15 09.05.2008., MadameVisage

Hvala vam:)))