Lahoraste male domaćice

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. Biskvit
2. 1
   Sameljite orahe.
3. 2
   Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg uz mrvicu soli. Primješajte žlicu po žlicu šećer a potom kuhačom lagano miješajući umiješajte naizmjenično orahe i kokosovo brašno.
4. 3
   Na kraju primiješajte i prašak za pecivo.
5. 4
   Ulijte smjesu u maslacem podmazan i brašnom lagano posut lim za pečenje te pecite na temeperaturi od 150 st. C oko 30-tak minuta. Pazite na tijesto da vam ne zagori te po potrebi snizite temperaturu. Tijesto je pečeno kada ga čačkalicom probodete a ona je posve suha.
   Krema
6. 5
   Dok se biskvit hladi pripremite ostale sastojke.
7. 6
   Istucite šlag, otopite lagano čokoladu te smekšajte maslac (u mikrovalnoj ide jako brzo).Skuhajte kavu.
8. 7
   Na pari miješajte žutanjke i šećer, pa dodajte kavu, koju ste procijedili da vam ne ostane taloga. Dodajte čokoladu.
9. 8
   Kuhajte na srednjoj vatri sve dok se smjesa ne zgusne poput pudinga.
10. 9
    Kad se krema ohladila dodajte maslac i mikserom sjedinite u pjenastu masu. Na kraju dodajte šlag kojega umiješajte žlicom.
11. 10
    Ohlađeni biskvit premažite kremom te poravnajte lopaticom.
12. 11
    Pospite gusto kokosovim brašnom a po želji možete dodati i malo strugane čokolade.
    Kolač stavite u hladnjak na nekoliko sati u limu za pečenje (neizrezanog) da se krema dobro stegne