Slatko-kiseli kolac, nastao iz recepta za jaje na oko, ja sam ga malcice izmijenila, jer obozavam ovu kremu. Inace pravim sa lisnatim tijestom i jagodama,ali danas sam napravila sa biskvitom.
Slatko-kiseli kolac, nastao iz recepta za jaje na oko, ja sam ga malcice izmijenila, jer obozavam ovu kremu. Inace pravim sa lisnatim tijestom i jagodama,ali danas sam napravila sa biskvitom.
Sastojci
Priprema
Istopiti maslac i ostaviti sa strane da se malo ohladi.
Ribiz oprati i ostaviti da se ocijedi/posusi.
Jaja,secer i vanilija secer pjenasto izraditi. Dodati istopljeni maslac,zatim brasno sa praskom za pecivo.
Istresti u pripremljen pleh ( moj je ca. 8cm uzi od tepsije za rernu) i peci na 180°C ca. 20-25 min.
Pripremiti sve kao za kuhanje pudinga s tim da dodamo jos jednu zlicu gustina. Dok se mlijeko grije/kuha, ocistiti mahunu vanilije, koju dodamo u puding dok se jos kuha.
Ohladiti kremu i umijesati kiselo vrhnje.
Ohladjeni biskvit premazati kremom, poslagati ribiz, te skuhati preljev i preliti preko kolaca.
Kolac ostaviti u hladnjak da se dobro ohladi.
4