U kategoriji: Skuhaj ovo

Lagani kolač od jogurtine s marelicama

Kolači bez pečenja su posebno atraktivni zbog svježih i ukusnih krema, a sunčano i toplo vrijeme ih samo priziva na naše jelovnike. Nema slađeg hlađenja od onog s izvrsnom kremom od jogurta i marelicama iz kompota.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 25.04.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	35 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	120 kcal / 502 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.43 (7 glasova)

Tagovi (24)
Komentari (10)

Sastojci

Za posipavanje:
400 g	Marelica iz light kompota Podravka
100 g	suhih marelica
50 ml	likera Apricot
3 žlice	limunova soka
50 g	listića badema
1	Želatina Dolcela
300 ml	soka iz kompota
2 vrećice	Vanilin šećera Dolcela
1	Jogurtina Dolcela
80 g	kokosova brašna
400 ml	vode
400 ml	jogurta
20 g	kokosova brašna
50 g	nasjeckanih pistacija

Priprema

Marelice iz kompota dobro ocijedite i položite na pleh veličine 26×28 cm.
Suhe marelice stavite u hladnu vodu stajati 10-ak minuta. Marelice prokuhajte (oko 5 minuta) i ocijedite. Narežite ih na kockice i prelijte likerom i limunovim sokom. Ovako pripremljene suhe marelice rasporedite po marelicama u plehu i pospite ih listićima badema.
Želatinu prelijte s 4 žlice hladne vode i ostavite stajati 10 minuta da nabubri.
Sok iz kompota zajedno s vanilin šećerom zakipite, malo ohladite, a zatim dodajte pripremljenu želatinu. Dobro izmiješajte pa ovom mješavinom prelijte marelice u plehu i ohladite.
Kokosovo brašno kratko popecite u tavi do zlatnožute boje.
U visoku posudu ulijte hladnu vodu i 200 ml jogurta, dodajte sadržaj vrećice Jogurtine i promiješajte. Miješajte električnom miješalicom oko 4 minute, a zatim umiješajte preostali jogurt i pripremljeno kokosovo brašno.
Pripremljenu kremu istresite na ohlađene marelice u tepsiju i zajedno hladite oko 3 sata.

Posluživanje

Kolač pospite kokosovim brašnom i pistacijama, narežite i poslužite.

Savjet

Tepsiju lagano premažite uljem, a zatim položite marelice iz kompota.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	2,86	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	14,53	-	-
Ukupno masti	g	6,47	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,33	-	-
Kolesterol	mg	1,29	-	-
Vitamin A	IU	1223,89	31	24
Niacin	mg	0,97	7	5
Vitamin C	mg	3,10	4	3
Vitamin E	IU	1,72	8	8
Kalcij (Ca)	mg	57,49	6	6
Magnezij (Mg)	mg	26,25	9	7
Fosfor (P)	mg	81,02	10	10
Kalij (K)	mg	275,43	7	7

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

10 komentara

#1 25.04.2007., cosmo2503

Ovo je nešto prekrasno, ali me zanima, budući da nemam potrebe da nabavim sve likere, pa nemam liker od marelica da li postoji neka dobra, a pristupačna zamjena?
#2 25.04.2007., Patty-C

ovo će zablistati na mojoj terasi! :)
#3 25.04.2007., angie007

Što je to Jogurtina? Neka vrsta kremfixa ili gustina za jogurte? Help,sviđa mi se kolač i hoću ga napraviti,ali ne znam što je jogurtina:)
#4 26.04.2007., jadro

Copy-pejstam odgovor iz uredništva coolinarike na moje jutrošnje isto pitanje: Što je to Jogurtina?
Naime Jogurtina je drugi naziv za Dolcelinu Kremu od jogurta.
A vezano za zamjenu za liker od marelica… muž jučer napravio kolač (s pudingom zbog dileme oko jogurtina) i stavio maraskino… odlično :)
#5 27.04.2007., MalaLu

Odlican kolac
#6 30.04.2007., angie007

Thanx jadro..puno si mi pomogla.
#7 30.04.2007., -Violet-Love-

trebalo je napisati i u receptu točno što je to Jogurtina.
nisam mogla skontat!
#8 03.07.2007., ursa

fenomenalan kolac iako sam ga ja malo pojednostavila time sto nisam stavljala suhe marelice, kokos i pistacije, ali svejedno je pobrao samo pohvale…
napravila sam ga u kalupu za torte promjera 26cm tako da je u stvari bila torta koja je naprosto planula
toplo preporucam
#9 22.09.2007., thetan

predivno izgleda:)))
#10 18.06.2008., kika79

odlicno