coolinarika coolinarika recept 07.12.2009.
Akcije

Lagana salata s tunom

Plava riba s kuhanim jajima, oplemenjena kiselim krastavcima, s dodatkom češnjaka, maslinova ulja i daškom jabučnog octa. Super lagana za pripremu i super trendy.

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Običan kruh

    coolinarika 26.11.2007.

    Običan kruh koji je izvrstan bar toliko koliko su i oni neobični, pripremit ćete uz minimalno truda i vremena uz pomoć pekača. Sastojke ubacite i odaberite program. Lakše ne može, a gotovo ni bolje.

Članci

  • Tuna da, tuna ne

    tracy 05.12.2008.

    Vole je svi koje poznajem, dobro dođe u salati, na pašti, riži, s krumpirom, u sendviču. Svježa se može iskoristiti za carpaccio ili sushi, pečena na žaru ili pećnici...

  • Plava riba plovi svijetom

    smihelac 21.02.2011.

    Dok je jedni pozdravljaju vinom, drugi je jedu sirovu, usoljenu, na žaru, dimljenu, filetiranu, mariniranu, pirjanu, kuhanu na pari, punjenu, pečenu, pohanu, od nje pripremaju umake, juhe i brodete, usoljavaju je ili čuvaju u ulju.

  • Ribolov i uzgoj tuna

    Valika 21.02.2011.

    Već stoljećima, hrvatski ribari love tune u Jadranskom moru, u kojem se u posljednje vrijeme organizira i avanturistički big-game fishing, odnosno lov na velike plave ribe. No, osim lovom na tune, Hrvatska se može pohvaliti i kaveznim uzgojem tuna.

Namirnice

  • Tuna

    coolinarika 21.02.2011.

    Tuna je nutritivno vrlo bogata namirnica, dobar je izvor proteina, minerala i vitamina B kompleksa, a poznata je i po izvoru esencijalnih omega-3 masnih kiselina.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Krastavac

    coolinarika 01.09.2008.

    S obzirom da je krastavcima vrhunac sezone u ljetnim mjesecima, nije čudno što se ovo osvježavajuće povrće najviše koristi sirovo i dobro rashlađeno u kombinaciji s različitim namirnicama.

  • Češnjak

    coolinarika 08.08.2005.

    Češnjak je rado korišten začin u svim kuhinjama Mediterana. Provansalski umak aïoli, čiju osnovu čine majoneza, maslinovo ulje i češnjak, izvrsno odgovara ribljim jelima. Grčka skordalia i tzatziki, izvrsno idu uz pečenu janjetinu.

  • Maslinovo ulje

    coolinarika 12.04.2010.

    Legende o ljekovitim svojstvima maslinova ulja sežu daleko u povijest, a prije desetak godina i znanstveno su potvrđene. Nezasićene masne kiseline, vitamin E i drugi sastojci maslinova ulja smanjuju rizik od ateroskleroze i nekih vrsta raka.

Ostalo