murtela murtela recept 10.01.2007.
Akcije

lagana juha od tikve (bundeve) i petrusimula ( peršina)

jednog lijepog jesenskog jutra zatekla sam se na tržnici prepunoj bundeva. Vratila sam se kući s jednim primjerkom i okrenula broj moje bake u potrazi za nekim starim obiteljskim receptom. Ona se nasmijala i viknula ,u pravcu dide koji je gledao vijesti: ” unuka ti je poludila, hoće jesti tikve! ” . u dalmaciji su , naime buče, bundeve, tikve uključene jedino u prehranu svinja. No , ja sam izdala svoje porijeklo, i postala veliki pobornik ove zdrave, ukusne i ne preskupe namirnice.
juha od tikve /slika/24258/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    bundevu očistite i narežite na kockice
  2. 2
    na ulju popržite češnjak , dodajte bundevu i prelijte s vodom, u kojoj ste otopili kocku od povrća ( za ambiciozne: povrtni temeljac)
  3. 3
    kuhajte otprilike pola sata ( dok bundeva ne omekša), a zatim izmiksajte, dodajte sol i papar, te sitno narezane listove peršina

Posluživanje

Ako ovu juhu poželite malo osnažiti, dodajte pred kraj vrhnje.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.782
    • Omiljen 31
    • Komentiran 16

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. MurtilaFjora 18.01.07.11:22 offline
    Akcije
    7 nisam ti rekla da ti je super uvod :)
  2. murtela 21.01.07.17:25
    Akcije
    8 je je, može bilo koja-samo da je jestiva. Ja sam, prije nego li sam postala ekspert za tikve, kupila nejestivu- tzv. ukrasnu ha ha
  3. MurtilaFjora 24.01.07.20:35 offline
    Akcije
    9 Evo sam je skuhala za sutra, na maslinovu ulju prvo luk (njega uvijek bacim), petrusimul sam stavila u komadu da ga mogu izvadit jer bi banda samo gurala listiće po kantunima pjata a ja bih onda dobila slom živaca, ubacila sam lovor i cila kuća je vonjala na lipo. Svi smo probali i dobila je ocjenu pet od svih četvero plus divera koji je taman došao na degustaciju. Samo je Starija, nakon što je rekla mmmmm, pa ja joj kazala da je to bundeva, rekla: Jesi li mi baš morala reć, sad si mi sve pokvarila! Onda sam održala malu lekciju o zatucanosti i sad je sva lepršava kao je ona cool. Drugi put ću uvalit više tikve, baš mi se dopala, a i već mi neke zamisli padaju na um…
    P.S. Kupila sam je na tržnici, proizvodnja Podstrana, bit će babi preostalo od prajaca…
  4. murtela 25.01.07.01:10
    Akcije
    10 ha, ha. Nismo ni mi što smo nekad bili. jedemo hranu za gudine. Drago mi je da je juha prošla test na još jednoj dalmoškoj trpezi.
  5. foodfan 06.02.08.01:05
    Akcije
    11 I ja sam do nedavno smatrala da su tikve samo za svinje , a sad sve više kombiniram s njom u ishrani.
    Negdje sam neki dan pročitala “svaki dan treba pojesti nešto narančasto”
  6. beba37 21.07.08.06:41 offline
    Akcije
    12 ovo je stvarno prava juha, upravo skuhala za veceru a mozda mi se i gosti iznenade
  7. dalmatino 10.11.08.01:58
    13 Eto ti ga na.Svaki recept i sliku sa tikvama, bundevama, bucama sam prilicno negativno komentirao, ali se nisam usudio izjasniti kao sto u ovom uvodu stoji.Ali obecavam, ovu jednu kupljenu cemo pretvoriti u nesto jestivo. :)
  8. mommy 01.07.09.00:33
    Akcije
    14 Odlična juha! Jučer smo je papali i jako nam se sviđa! Sigurno će se naći još koji put na našem stolu ;-))
  9. mommy 01.07.09.00:35
    Akcije
    15 Eh da, moj muž (dalmatinac inače) isto nije baš bio oduševljen idejom da će jesti tikve… ali eto ipak mu se sviđa :)
  10. murtela 06.07.09.15:06
    Akcije
    16 Svidja mi se da je jos jedan dalmos “pao” :lol:
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti