Valerija10 recept 23.06.2007.: Akcije

“Ladje od tikvica” – s mesom

Laka hrana za ove vrucine. Lako se sprema a bas je ukusna.

Alati

/slika/16509/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min

1
Tikvice oljustiti, oprati i prepoloviti. Malo vrhom noza pa onda pomocu supene kasike napraviti udubljenje formirajuci ladje. Ladje poredjati na tepsiju.
2
Mleveno mesoi i crni luk proprziti na maslacu. Dodati sredinu tikvica isecenih na male kockice, “Vegetu”, crvenu mlevenu papriku, sol i biber po ukusu, oljusten i isjeckan paradajez, rizu i sitno isjeckan persun. Jos malo proprziti da ispari visak vode. Ovu smjesu koristiti kao nadjev.
3
Ladje poredjati na tepsiju. U svaku staviti nadjev. Na poredjanu tepsiju sa tikvicama dodati casu vode ( ne mnogo jel tikvice pustaju vodu) i maslinovo ulje. Tepsiju zatvoriti aluminijumskom folijom, ili ako se radi u vatrostalnu posudu, pokriti poklopcem.
4
Staviti da se kuva u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 170 *C. Kada su tikvice omeksale, skinuti aluminijumsku foliju ili poklopac i ostaviti bar 10 minuta da porumeni. Prilikom pecenja proverite vodu da sve ne ispari. Mora malo da ima tecnosti da bi bila socnija.
LINKOVI SLIKA:
www.www.coolinarika.com/slika/16522 – repolovljene i nozem udubljene
www.www.coolinarika.com/slika/16521 – formiranje ladja kasikom
www.www.coolinarika.com/slika/16519 – izradjene ladje
www.www.coolinarika.com/slika/16512 – poredjane u tepsiju
www.www.coolinarika.com/slika/16508 – Nadjev
www.www.coolinarika.com/slika/16509 -nadjevene prije pecenja

Posluživanje

Sluziti toplo uz kiselo mlijeko, ajran, djadjik ili tarator.

Napomena: Povezana je slika “Ladje od tikvica” – s mesom prije pecenja u rerni, jer one posle vadjenja iz rerne brzo su nestale, familija bila ogladnela nisam mogla sa ih slikam.

Sastojci

Potrebno je:
3 komada mladih tikvica bez semena
2 komada crnog luka
500 gr mlevenog mesa
60 gr (mala soljica od crne kafe) rize
2 komada paradajeza
1 vezica persuna
1 supena kasika “Vegeta” dodatak jelima
po ukusu soli
po ukusu mleveni crni biber
dohvat prstiju crvene mlevene paprike
100 gr maslaca
100ml maslinovo ulje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 12.191
- Omiljen 36
- Komentiran 14

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

Valerija10 24.06.07.09:23

Akcije

5 TouchSun, da malo drugacije pravim. Paradajez oljustim, isjeckam i dodajem u smjesi za nadjev. Dodavanjem soka od paradajeza u meso, sigurno nece pokvariti ukus jela.
TouchSun 24.06.07.13:18 offline

Akcije

6 ooo, naravno da neće, a već imam ideju kako da ih složim…ja ću još naribat i sira :)) može i s patliđanima, oni su mo draži !!
Valerija10 24.06.07.13:54

Akcije

7 Da moze malo kackavala, i ja poneki pute tako radim.
Da svakako da moze i s patlidzanima sa ili bez mesa. To sam vidjela i naucila u Turskoj. Taj specialitet nazivaju “Karni jark”.
Napravim ladjice od patlidzana, posolim i malo ostavim da odstoje tako posoljene. Ispiram mlakom vodom, poredjam ih u tepsiju, u svaku stavim parce maslaca i bar 10 minuta u rernu, pa onda ih nadjevam nadjevom, ostalo vec pretpostavljas, mmmmm, prste da polizes. Sluzim ih tople s kiselim mlijekom sa ili bez belog luka.
Valerija10 24.06.07.13:56

Akcije

8 Posle nadjevanja opet vratim u rernu na umerenu toplotu da krcka.
TouchSun 24.06.07.14:08 offline

Akcije

9 Nisam ih nikad radila, a ovo mi je dalo ideju kako da ija to složim – kao cannellone hehe- s umakom od rajčica i puno naribanog sira .))) Ma baš si srce :))
Valerija10 24.06.07.14:16

Akcije

10 :))
MiraLi 25.06.07.12:46 offline

Akcije

11 kako smo mama i ja ovo tamanili , a ovaj moj na spomen patliđana “balancana”, samo kaže nemoj ih molim te kupiti ja ti ih ne da ne volim već ne mogu ih ni vidjeti…
Valerija10 25.06.07.12:55

Akcije

12 MiraLi, imam konkretan recept za tebe da zadovoljis obje strane. Za tebe i mamu pravi verziju sa patlidjanima, a za “tvog” verziju sa tikvicama (naravno ako ih voli).
MiraLi 25.06.07.12:57 offline

Akcije

13 ni tikvice ne voli , a mama je prije pet godina umrla, a meni je mrsko samoj sebi praviti…
Valerija10 25.06.07.14:23

Akcije

14 Nisam sam znala, izvini.