glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

“Ladje od tikvica” – s mesom

Laka hrana za ove vrucine. Lako se sprema a bas je ukusna.

Prava korištenja

Objavljeno:
23.06.2007.
Autor: Valerija10
Valerija10 avatar
Prishtina/Kosova, Srbija
Oznake:
  • Priprema dan ranije
  • Pogodno za zamrzavanje
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 45 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.43  (7 glasova)

Sastojci

Potrebno je:
3 komada mladih tikvica bez semena
2 komada crnog luka
500 gr mlevenog mesa
60 gr (mala soljica od crne kafe) rize
2 komada paradajeza
1 vezica persuna
1 supena kasika “Vegeta” dodatak jelima
po ukusu soli
po ukusu mleveni crni biber
dohvat prstiju crvene mlevene paprike
100 gr maslaca
100ml maslinovo ulje

Priprema

  1. Tikvice oljustiti, oprati i prepoloviti. Malo vrhom noza pa onda pomocu supene kasike napraviti udubljenje formirajuci ladje. Ladje poredjati na tepsiju.
  2. Mleveno mesoi i crni luk proprziti na maslacu. Dodati sredinu tikvica isecenih na male kockice, “Vegetu”, crvenu mlevenu papriku, sol i biber po ukusu, oljusten i isjeckan paradajez, rizu i sitno isjeckan persun. Jos malo proprziti da ispari visak vode. Ovu smjesu koristiti kao nadjev.
  3. Ladje poredjati na tepsiju. U svaku staviti nadjev. Na poredjanu tepsiju sa tikvicama dodati casu vode ( ne mnogo jel tikvice pustaju vodu) i maslinovo ulje. Tepsiju zatvoriti aluminijumskom folijom, ili ako se radi u vatrostalnu posudu, pokriti poklopcem.
  4. Staviti da se kuva u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 170 *C. Kada su tikvice omeksale, skinuti aluminijumsku foliju ili poklopac i ostaviti bar 10 minuta da porumeni. Prilikom pecenja proverite vodu da sve ne ispari. Mora malo da ima tecnosti da bi bila socnija.

LINKOVI SLIKA:

www.valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/16522 – repolovljene i nozem udubljene

www.valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/16521 – formiranje ladja kasikom

www.valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/16519 – izradjene ladje

www.valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/16512 – poredjane u tepsiju

www.valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/16508 – Nadjev

www.valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/16509 -nadjevene prije pecenja

Posluživanje

Sluziti toplo uz kiselo mlijeko, ajran, djadjik ili tarator.

Napomena: Povezana je slika “Ladje od tikvica” – s mesom prije pecenja u rerni, jer one posle vadjenja iz rerne brzo su nestale, familija bila ogladnela nisam mogla sa ih slikam.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

  1. 23.06.2007., ESPINADO
    Ovo je taman po mjeri mog “vegetarijanca”, imam više verzija za punjene tikvice, uglavnom sa sojom i tunjevinom (za mene), a ovo će biti za njega…
  2. Valerija10 23.06.2007., Valerija10
    ESPINADO evo i ladjice od tikvica za tebe, mozda ti je promaklo -))) http://www.coolinarika.com/recept/ladje-od-tikvica
  3. TouchSun 23.06.2007., TouchSun
    draga Valerija, ovo je odlično :)) Drugačije spremaš nego ja , ali zaista odlično :)) J aću to malo doraditi pa u meso dodati sok od poma :))
  4. 23.06.2007., ESPINADO
    Pronašla i spremila, hvala
  5. Valerija10 24.06.2007., Valerija10
    TouchSun, da malo drugacije pravim. Paradajez oljustim, isjeckam i dodajem u smjesi za nadjev. Dodavanjem soka od paradajeza u meso, sigurno nece pokvariti ukus jela.
  6. TouchSun 24.06.2007., TouchSun
    ooo, naravno da neće, a već imam ideju kako da ih složim…ja ću još naribat i sira :)) može i s patliđanima, oni su mo draži !!
  7. Valerija10 24.06.2007., Valerija10
    Da moze malo kackavala, i ja poneki pute tako radim.
    Da svakako da moze i s patlidzanima sa ili bez mesa. To sam vidjela i naucila u Turskoj. Taj specialitet nazivaju “Karni jark”.
    Napravim ladjice od patlidzana, posolim i malo ostavim da odstoje tako posoljene. Ispiram mlakom vodom, poredjam ih u tepsiju, u svaku stavim parce maslaca i bar 10 minuta u rernu, pa onda ih nadjevam nadjevom, ostalo vec pretpostavljas, mmmmm, prste da polizes. Sluzim ih tople s kiselim mlijekom sa ili bez belog luka.
  8. Valerija10 24.06.2007., Valerija10
    Posle nadjevanja opet vratim u rernu na umerenu toplotu da krcka.
  9. TouchSun 24.06.2007., TouchSun
    Nisam ih nikad radila, a ovo mi je dalo ideju kako da ija to složim – kao cannellone hehe- s umakom od rajčica i puno naribanog sira .))) Ma baš si srce :))
  10. Valerija10 24.06.2007., Valerija10
    :))
  11. MiraLi 25.06.2007., MiraLi
    kako smo mama i ja ovo tamanili , a ovaj moj na spomen patliđana “balancana”, samo kaže nemoj ih molim te kupiti ja ti ih ne da ne volim već ne mogu ih ni vidjeti…
  12. Valerija10 25.06.2007., Valerija10
    MiraLi, imam konkretan recept za tebe da zadovoljis obje strane. Za tebe i mamu pravi verziju sa patlidjanima, a za “tvog” verziju sa tikvicama (naravno ako ih voli).
  13. MiraLi 25.06.2007., MiraLi
    ni tikvice ne voli , a mama je prije pet godina umrla, a meni je mrsko samoj sebi praviti…
  14. Valerija10 25.06.2007., Valerija10
    Nisam sam znala, izvini.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija