veverice recept 19.02.2008.: Akcije

kvas za hleb

..kada sam bila klinka,obožavala sam, kad odem kod bake na selo,da je maltretiram da mi pravi onaj stari seljački hleb,onaj što ima kiselkasti ukus…mmm

Alati

Priprema

1
brašno zamesiti sa vodom malo gušće nego za palačinke
2
ostaviti 24h da odstoji, pa promešati pa ostaviti još 24h
3
dodati još brašna i zamesiti rednje tvrdo testo
4
odvojiti na loptice
5
loptice osušiti i koristiti umeto kvasca

Sastojci

1 šolja brašna
voda

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 1.813
- Omiljen 20
- Komentiran 7

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

ribiz 19.02.08.22:51

Akcije

1 Hvala!
Larani 20.02.08.03:24 offline

Akcije

2 Bas dobro, uvijek sam se pitala kako se to radi, vidjela sam na televiziji da radekvasac i od voca, ali ne znam kako tocno, ako netko zna nesto vise o tome…
cosmo2503 20.02.08.08:11

3 Joj taj kruh sa kvasom. Nema boljeg. U Francuskoj i Švajcarskoj ga obožavaju.
macko 20.02.08.14:46

4 Ok, hvala, ali daj neki omjer kad se mijesi kruh (ber otprilike kolika kuglica kvasa na koliko brašna za kruh).
veverice 20.02.08.16:20

Akcije

5 pa 1 kuglica za 1 hleb, oko 450g brašna
nikolina1 22.02.08.11:24

6 e o tome mi uvijek tata priča kako je njegova baka pripremala nekad kruh… no nije znao cijeli postupak, sad ću to probati da vidim o čemu on to priča :)
macko 27.02.08.13:51

7 E vidiš sad dobro da sam te pitala jer ja uvijek radim sa 700 do 1000g brašna. Znači 2 kuglice barem.