maslinka maslinka recept 09.12.2007.
Akcije

Kuvani đevrek

kuvani đevrek /slika/35041/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    U 100 ml mlake vode rastopiti kvasac, uz dodatak kašičiće meda i ostavite da naraste.
  2. 2
    Zamesiti testo od kvasca, brašna, ulja, soli. Ostaviti pola sata da naraste. Ovaj postupak ponoviti tri puta. Testo treba da bude malo tvrđe ako se žele “gumičastiji” đevreci (kakve voli moj muž).
  3. 3
    Oblikovati “pljeskavice”, pa na sredini probosti prstom i vrteti da se napravi đevrek.
  4. 4
    Polako spuštati u ključalu vodu i kuvati 2 minuta (ili duže ako volite da budu baš onako “gumičasti”) .
  5. 5
    Na krpu pospite susam. Vaditi i ocediti đevreke i uvaljati u susam.
  6. 6
    Ređati u pleh i peći na 200 stepeni oko 40 minuta tj. dok ne porumeni.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. selmas 12.12.07.01:22 offline
    Akcije
    5 Super! Petica!
  2. brusnica 21.12.07.01:46
    6 Joooj kako je ovo privlačno!!!!
  3. Bajadera 20.02.08.18:43
    Akcije
    7 To sam jela u Istanbulu, i kasnije se nikako sjetiti kako se zove. A sad imam i naziv i recept! Hvala:)
  4. tiruriru 23.03.08.21:08
    Akcije
    8 Ne mogu da verujem da sam naletela na ovaj recept. Oduševila si me
  5. ivanka71 21.09.08.09:57
    Akcije
    9 Nisam znala da se djevreci kuvaju u vodi. Ma svi, i oni koje kupujemo (ja na zalost ovde nemam pekare sa njima) u pekarama? Koja je razlika ako postoji? Hvala
  6. maslinka 21.09.08.10:15
    Akcije
    10 ivanka71: ima da se kupi đevrek i kuvani đevrek kome i samo ime kaže da se kuva… mislim da je fora u kuvanju da bude onako gumičast tj. “žilav” jer kao što sam napisala ako se malo duže kuva testo će biti više malo žilavije nego onako mekano… nadam se da sam uspela da ti objasnim :)
  7. ivanka71 21.09.08.15:49
    Akcije
    11 Hvala ti na odgovoru. Probacu ovaj recept. Sigurno su super.
  8. ratatouille 22.06.09.07:30 offline
    Akcije
    12 Pravila sam i super su.
    Bas su fini i hrskavi. Mmmmmm.
  9. notsoevil 22.06.09.08:01 offline
    Akcije
    13 ovo je super! nisam jos vidjela … :)
  10. Aanja 22.06.09.08:47
    Akcije
    14 djevreci koje obozavam!
    hvala!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti