/slika/688247/
U mlako mleko stavim so i secer,dodam kvasac i kad nadodje dodam ulje i brasno postepeno i zamesim glatko testo.Ostavimo na toplom da nadodje oko 45 minuta.
Podelim ga na 12 jednakih delova i svaki rastanjim na oko 3-5 mm velicine dubokog tanjira i urolam ih cvrsto.Formiramo oblik kiflice i pokrijemo i ostavimo oko 30 minuta da ponovo nadodje.
/slika/688249/
U dublju serpu stavimo oko 3-4 litre vode sa 1 kasicicom secera.Kad vri ali tek onako malo baca kljuc a ne da se cela serpa trese sa rupicastom velikom kasikom svaku kiflu spustamo u vodu na 5 sekundi malo ga potopimo pod vodu.
Izvadimo iz vode i stavimo u tepsiju koju smo oblozili papirom za pecenje i stavimo da se pece na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
Da budu lepe rumene.
/slika/688253/
Netreba kilfe premazati sa jajetom jer kasicica secera ce im dati hrskavost i lepu boju.
Jeftino ali jako ukusno i prezadovoljna sam sa njom,ja koja sam anti talenat za oblikovanje kifli.
59 komentara do sada…
Super kifle, odlicni recept :))) cista 5-ca svaka cast.
ovaj tvoj recept i kifle su pravo popularne na jednom bosanskom forumu
samo mi reci, da li ti je ovo 1 kom kvasca, svjezi ili u kesici?
Slucajno sam "natrcala" na ovoj tvoj recept i odmah sam ga morala isprobati. Obozavam dizana tijesta , a na ovaj nacin ih jos nisam radila. Vrijedilo je ustati u 5 ujutro da ih napravim....sada ih vruce uzimam na posao i uzivati cu ih cijelo prijepodne. Drugi puta obavezno dupla porcija. Hvala za odlican recept!!
Hvala i tebi.
evo upravo ih napravila-vizualno nisu neke al su zato jako fine-odličan recept
pozdrav...ja sam danas isprobala ove kifle...i mogu da kazem da su odlicne...imam jedno pitanje..da li bi mogla da ih punim npr. sirom ili bilo cime pre kuvanja...plasim se da mi se ne razlije...hvala unapred na odgovoru...
Misticna pozdrav.
Nemogu ti pomoci jer neznam nisam ih nikad pravila punjene.
Ovo je stvarno nesto sto se mora probati
Hvala vam za recept, kiflice su super..
Probala sam recept,divne su tako ukusne!