U kategoriji: Deserti

Kuruzna zlevka

Znam da ima već ovdje više verzija ovog specjaliteta, no nisam još naišla na ovaj način kako ja pripremam. Evo i moje verzije.

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci

Mast i slatko vrhnje dobro izmiješamo. Izmutimo jaja pa ih dodamo masi vrhnja i masti.
U drugoj posudi u mlijeko postepeno dodajemo prosijano kukuruzno brašno. Kad smo umiješali svo brašno, smjesu dodamo mješavini vrhnja i masti, te na kraju dodamo sodu bikarbonu.
Veći lim premažemo mašću u njega ulijemo pripremljenu smjesu. Pazimo da ne bude do ruba jer će se zljevanka dići prilikom pećenja.
Stavimo u jako zagrijanu pećnicu i pećemo na visokoj temperaturi tako dugo dok zljevanka dobije lijepu boju.

Prema količinama koje sam navela dobit ćete veliku količinu pa ako ne želite puno svakako prepolovite sastojke.

Zljevanku režemo na kocke i najbolje ju je pojesti dok je još topla.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 18.08.2008., kizzo

Odlično. Sigurno ću ga probati. Tooo je kolač. To, bučnica i repnica su kolači mojeg djetinjstva. Naravno, vidi se da volim slano …
#2 18.08.2008., Mema

Sve verzije, pa svakako i ova tvoja su dobre…..zlevka je prekrasna narodna slastica…...a posebno mi je lijepo kad si napisala – kuruzna zlevka…........i dobro je da se ne zaboravljaju ta stara dobra narodna jela…........
#3 18.08.2008., DaSilva

Odlicno, hvala Nikolina1:-)
#4 18.08.2008., pampasica

sve su mi zlevke super tako da će i ova biti probana ja najviše radim onu koju sam napisala na forumu moji je jako vole.
#5 18.08.2008., tanjalove

Zlevku obožavam , dakle , spremljeno …..
#6 19.08.2008., kukica-vz

Zlevku redovito pravim ali stavim pola kukuruznog a pola bijelog brašna. Ovaj mi se recept sviđa, samo bojim se da je malo pre teška samo s kukuruznim brašnom.
#7 20.08.2008., nikolina1

pa u pravilu meni se ne čini nimalo preteškim, na ovaj način ispadne dosta rahlo
inače i ja sam u nekim verzijama naišla da je dosta preteško pa je nužno da se miješa sa bijelim brašnom