Moj profil
RenchyRe
16.7.2013.

Kupus varivo

45 minuta
59

Varivo s kupusom, krumpirom, mrkvom i komadićima domaće šunke...

Varivo s kupusom, krumpirom, mrkvom i komadićima domaće šunke...

RenchyRe
16.7.2013.

Sastojci

za
1 veći luk
3 režnja češnjaka
2-3 mrkve
1 korijen peršina
10 dkg celera
maslinovo ulje
10 dkg domaće dimljene šunke
5 krumpira
1 mala glavica kupusa
peršin
vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Na maslinovom ulju dinstati luk, dodati na kolutove rezanu mrkvu, korijen peršina i celer na kockice.
Dinstati dok povrće ne omekša uz podlijevanje vodom po potrebi.

2.

Omekšalo povrće usitniti štapnim mikserom...

3.

...pa dodati na kockice rezan krumpir i šunku izrezanu na kockice.

4.

Nakon 10 minuta dodati i kupus rezan na tanke rezance pa kuhati dok povrće ne omekša. Pred kraj dodati i usitnjen peršinov list.

5.

Začiniti Vegetom, solju i paprom.

  • Slatki-kupus(1)
  • Vario(1)
  • Kupus-varivo(1)

2

@acidnam: a ja stalno neku drugu verziju isprobavam i ovako je meni super..

Interesantno, na ovakav način nisam pripremala varivo. Sastojci su isti samo nisam koristila štapni mikser. Probat ću i tako, baš lijepo izgleda.