coolinarika recept 04.05.2005.: Akcije

Kunić u foliji

Provansalske trave donose mirise južne Francuske i pretvaraju jela u pravu čaroliju! Osnovu ove mješavine čine ružmarin, timijan i lovor, kojima se dodaje origano, bosiljak, čubar, lavanda… Isprobajte provansalske trave s kunićem u foliji.

Alati

/slika/3302/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 70 min
Težina:: Jednostavno

1
Kunića operite i narežite na komade.
2
Vegetu, sol, papar i začinsko bilje pomiješajte.
3
Svaki komad mesa natrljajte pripremljenom mješavinom začina, stavite ga na foliju, prelijte maslinovim uljem, omotajte pancetom i foliju dobro zatvorite.
4
Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 50 minuta.

Posluživanje

Poslužite vruće uz kuhani mladi krumpir, preliven maslinovim uljem i posut nasjeckanim peršinom.

Savjet

Provansalske trave su mješavina začinskih biljaka, i to origana, ružmarina, timijana, čubra i mažurana.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 kunić (1 kg)
6 ploški suhe pancete
3 žlice maslinova ulja
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
sol
papar
½ žličice provansalskih trava

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 9.356
- Omiljen 83
- Komentiran 9
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

art 18.08.07.20:49

1 fino, još kad začini puste miris i daju aromu mesu mogu mislit kako je lijepo!!!! 5+
Vali 13.05.08.14:02

Akcije

2 kakav je začin čubar????
pivce 13.05.08.15:10

Akcije

3 pošto sam velik ljubitelj kunića kao kućnih ljubimaca i imam dva koja mi skakucu oko nogu mislim da ću u ovom receptu primjeniti neko bijelo meso :)
andreja 14.05.08.09:33 offline

Akcije

4 Cijenjeni vali, čubar (čubrica, vrijesak) je začin kugodnog mirisa, a okus mu je lagano papren (malo podsjeća na biber), pomalo ljutkast i gorkast. Postoji ljetni i zimski čubar. Koristi se kao začin za sva jela s mahunama i grahom i odlično ide u jaka domaća i masna jela (pečenke, kobasice, grah, slaninu i dr.). U narodnoj medicini koristi se kao sredstvo za poticanje teka, koje pospješuje probavu i ublažava nadimanje.
Vali 20.05.08.11:48

Akcije

5 Andreja, hvala na objašnjenju. Čim si spomenula vrijesak odmah znam o čemu se radi…a za čubar do sad nisam čula…hvala još jednom
robinzonka 11.08.09.12:00 offline

Akcije

6 Odličan recept, i vrlo jednostavan. Evo ti petica :-)
WESNA 15.08.09.09:52 offline

Akcije

7 Divan recept
M-M 25.06.10.20:01

Akcije

8 Koliko se pece, ako koristim piletinu, jer ne znam gdje da nadjem kunica?
M-M 27.06.10.20:51

Akcije

9 Ok, pekla sam otprilike isto vremena, mozda malo krace. Jedino sto je ispalo dosta suvo, mozda sam trebala u pleh dodati malo vode.