coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Kunić s umakom od kestena

Mekano meso kunića u umaku od kestena uz prilog od krumpirova tijesta i bukovača pravi je jesenski, gurmanski užitak. Zanimljiv umak od kestena možete poslužiti i uz druge vrste mesa.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 797 / 3.331 - -
Ukupno bjelančevina g 77,66 - -
Ukupno ugljikohidrata g 39,43 - -
Ukupno masti g 32,37 - -
Dijetalna vlakna g 5,02 - -
Kolesterol mg 213,81 - -
Vitamin A IU 116,10 3 2
Niacin mg 19,09 136 95
Vitamin C mg 26,72 36 30
Vitamin D IU 33,47 17 17
Vitamin K mcg 1.391,95 139195 139195
Kalcij (Ca) mg 113,18 11 11
Fosfor (P) mg 671,81 84 84
Natrij (Na) g 0,995 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo