coolinarika coolinarika recept 11.02.2006.
Akcije

Kunić na lovački način

Kunić je nutricionistički vrlo vrijedno meso, ali koliko je omiljeno u Francuskoj i Italiji primjerice, u nas ga, nažalost, pripremaju uglavnom samo ljudi na dijeti ili gurmani.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 600 / 2.508 - -
Ukupno bjelančevina g 60,90 - -
Ukupno ugljikohidrata g 26,63 - -
Ukupno masti g 26,11 - -
Dijetalna vlakna g 1,82 - -
Kolesterol mg 162,64 - -
Vitamin A IU 6.752,19 169 135
Niacin mg 14,71 105 74
Vitamin D IU 25,00 13 13
Vitamin E IU 8,66 39 39
Kalcij (Ca) mg 72,92 7 7
Fosfor (P) mg 477,91 60 60
Kalij (K) mg 801,94 22 22
Natrij (Na) g 0,695 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo