Kunić je nutricionistički vrlo vrijedno meso, ali koliko je omiljeno u Francuskoj i Italiji primjerice, u nas ga, nažalost, pripremaju uglavnom samo ljudi na dijeti ili gurmani.
1
Savjetovala bih malo manje octa u rasolu i oprezno s količinom klinčića naročito ako je klinčić u prahu. Također, povrće iz rasola potrebno je propasirati ili izmiksati. Ja sam na kraju dodala 2 dl vrhnja za kuhanje. Okus je poseban i drugačiji. Za preporučiti.
2 komentara do sada…
Ja ću staviti 300 ml domaćeg jabučnog octa koji je puno slabiji.