coolinarika recept 28.04.2008.: Akcije

Kukuruzni žganci u umaku od rajčice

Prave bisere etno-kuhinje, kuhane žgance, udružili smo s umakom od rajčice. Kako bismo jelo prilagodili modernom tempu života, pripremili smo ga s instant palentom i poslužili toplo.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	524 / 2.190	-	-
Ukupno bjelančevina	g	11,20	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	91,50	-	-
Ukupno masti	g	14,81	-	-
Dijetalna vlakna	g	11,75	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	670,59	17	13
Niacin	mg	12,18	87	61
Vitamin C	mg	17,40	23	19
Vitamin E	IU	9,11	41	41
Kalcij (Ca)	mg	193,22	19	19
Fosfor (P)	mg	263,81	33	33
Kalij (K)	mg	654,08	18	18
Natrij (Na)	g	1,159	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)