Patty-C
/slika/47149/Priprema
-
1
Tijesto :
-
2
U mlijeko razmrvimo kvasac i dodamo šečer.
Pustimo da se digne. -
3
Na radnu ploču pospemo Kukuruzno brašmo, pa bijelo brašno u sredini napravimo rupu, razbijemo 3 jaja, dodamo sol, putar , te kvasac.
Zamjesimo.
( inaće ovo je idealno zamješati u Pekaču za kruh)
Pustimo 3 ssata da se diže pokriveno u zdjeli. -
4
Nadjev:
sir narežemo na kockice.
dodamo pesto i rajčicu zamješamo. -
5
Tepsiju namažemo uljem.
Otkidamo komade tijesta veličine limuna, razvaljamo u sredinu stavimo nadjev i slažemo u tepsiju. -
6
Trebamo slagati tako da između svake kuglice ima prst prostora.
Kad smo sve posložili, pustimo još sat vremena da stoji. -
7
/slika/47148/
Razmučkamo jaje koje nam je ostalo i premažemo.
http://www.coolinarika.com/slika/47148
Stavimo peći u zagrijanu pečnicu na 200° , 30-35 minuta.
Izvadimo, po želji pospemo malo soli.
Sastojci
Tijesto:
- 4 jaja
- 50 g putra
- 1 žličica soli
- 300g Podravka -Kukuruzno Brašno
- 100 g Podravka brašno TIP 500 glatko
- 25g Svježeg kvasca
- 1 žličica šečera
- 1 dl mlakog mlijeka
Punjenje :
- 200 g edamera ili gaude
- 2 žlice jušne Pesta Genovese
- 50 ml soka od rajčice
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/recept/pesto-recept-koji-je-moja-nona-donijela-iz-ligurije