![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kuhano povrće s umakom od krastavaca
Raskoš umaka od krastavaca, zdravlje iz mrkve, cvjetače i mahuna te zamamna nota edamera posložit će se u zdravu i ukusnu kompoziciju. Raznobojno povrće sigurno će privući vaše dijete da napravi svoj vlastiti odabir.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.03.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 829 kcal / 3465 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci
| 50 g | grisina |
|---|---|
| 80 g | sira edamera |
| 100 g | cvjetače |
| 100 g | mrkve |
| 50 g | mahuna |
| Za umak od krastavaca: | |
| 150 ml | kiselog vrhnja |
| 50 g | naribanih svježih krastavaca |
| prstohvat | soli |
| 1 žlica | Pasirane rajčice Podravka |
Priprema
- Krastavce ogulite, žličicom odstranite sjemenke i sitno ga naribajte. Kiselo vrhnje pomiješajte s krastavcima, pasiranom rajčicom i malo posolite.
- Povrće operite, očistite, a zatim skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi.
Posluživanje
Mrkvu i sir narežite na štapiće, a cvjetaču razdvojite na cvjetiće te s grisinima poslužite uz umak.
Savjet
Uz umak možete poslužiti i drugo sezonsko povrće npr. kuhanu tikvicu, korabicu ili bundevu narezanu na štapiće ili cvjetiće kuhane brokule.
Preporuka: Za djecu od 18 mjeseci.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 34,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 53,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 10,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 55,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 136,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 26828,00 | 671 | 537 |
| Niacin | mg | 10,00 | 71 | 50 |
| Vitamin C | mg | 76,00 | 101 | 84 |
| Vitamin D | IU | 37,00 | 19 | 19 |
| Kalcij (Ca) | mg | 853,00 | 85 | 85 |
| Fosfor (P) | mg | 734,00 | 92 | 92 |
| Kalij (K) | mg | 1076,00 | 29 | 29 |
| Natrij (Na) | mg | 1265,00 | 53 | 53 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
