coolinarika recept 11.04.2007.: Akcije

Kuhane šparoge

Šparogu poznaje cijelo jadransko priobalje, a Istra je od nje načinila vlastitu kulinarsku priču. Uglavnom se samo kuha i začinja kako bi što više do izražaja došla mlada proljetna divljina u njemu.

Alati

/slika/3678/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Šparoge očistite tako da odvojite tvrde dijelove biljke. Meki dio stabljike i vrškove operite i stavite kuhati u malo vode.
2
Posolite, pa kada omekšaju, ocijedite i po potrebi malo narežite, a zatim popaprite i prelijte uljem.

Posluživanje

Tako pripremljene šparoge rasporedite na tanjur i po njima složite tvrdo kuhana jaja, uzdužno prerezana na polovice.

Savjet

Umjesto u vodi, šparoge možete kuhati i na pari.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

4 vezice samoniklih šparoga (oko 500 g)
sol
papar
50 ml maslinova ulja
Za posluživanje:
6 jaja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 15.564
- Omiljen 40
- Komentiran 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

3 komentara do sada…

kmedved 11.07.07.15:02

Akcije

1 Ovo bi moglo dobit ocjenu 5, ali samo pod uvjetom da su šparoge divlje.
U tom slučaju čista 5
belochek 03.05.08.16:11

Akcije

2 upravo ih pripremam! mljac!
persiana 07.04.09.17:06

Akcije

3 evo baš razmišljam kako bi mogla za večeru neki rižoto s šparugama