coolinarika coolinarika recept 24.04.2004.
Akcije

Kuhane pastrve u umaku od kopra

Potočna pastrva, autohtona hrvatska ljepotica, tek u umaku od kopra doživljava svoju renesansu. Za takvo zadovoljstvo treba vam svega 40-ak minuta pripreme, a jednim udarcem dobivate ukusnu juhu i glavno jelo.
Kuhane pastrve u umaku od kopra /slika/2662/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U kipuću vodu stavite papar, list lovora, list celera i peršina, limun, oguljen i na četvrtine narezan luk i Vegetu. Dodajte ribu i kuhajte je na laganoj vatri 10-15 minuta.
  2. 2
    Kuhanu ribu poslužite s umakom od kopra, koji ćete pripremiti na sljedeći način: U manju posudu ulijte juhu u kojoj se kuhala riba, dodajte vrhnje, kopar, limunov sok i Gussnel koji ste razmutili u malo vode. Umak malo posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.

Posluživanje

Kuhanu ribu odvojite od kosti i poslužite s pripremljenim umakom i kuhanom rižom.

Savjet

Nakon kuhanja ribe odvojite od kostiju i kože te na svaku stavite žličicu rastopljenog maslaca.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti