coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Kuhana govedina na salzburški način

Praktično i fino jelo glasovite bečke kuhinje istinski je okus domaće kuhinje. Osobito je zanimljivo da iz jednog lonca imate glavno jelo i sjajnu juhu u koju možete ukuhati tjesteninu, primjerice žličnjake.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 487 / 2.036 - -
Ukupno bjelančevina g 73,89 - -
Ukupno ugljikohidrata g 11,63 - -
Ukupno masti g 14,51 - -
Dijetalna vlakna g 2,17 - -
Kolesterol mg 172,50 - -
Vitamin A IU 10.218,30 255 204
Niacin mg 23,70 169 119
Vitamin C mg 8,80 12 10
Vitamin D IU 30,00 15 15
Magnezij (Mg) mg 85,18 28 21
Fosfor (P) mg 607,78 76 76
Kalij (K) mg 1.222,74 33 33
Natrij (Na) g 0,760 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo