Kuglof sa kiselom pavlakom i pikan orasima

U maloj posudi izmesati iseckane pikans orahe (ako nemate njih, koristite obicne mada nisu istog ukusa) cimet i braon secer.

U velikoj posudi za mesenje, umutiti puter sa secerom, dok ne postane lagan i vazdusast, dodati jedno po jedno jaje, svaki put posle dodatog jajeta, dobro umutiti. Dodati vanilu i naribanu narandzinu koru.

Izmesati posebno brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i so, dodavati naizmenicno kiselu pavlaku pa brasno, dok se sve ne utrosi..

Podmazati dobro pleh za kuglof, sa puterom i podmazati brasnom, precnika 25 cm, sipati pola smese, preko smese pola smese od oraha i opet sipati drugi deo smese, vrlo pazljivo i odozgore zavrsiti sa drugim delom smese od oraha.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 170*C oko 40 do 45 minuta, ili dok vam zabodena cackalica blizu sredine ne izadje cista.

Ohladiti u kalupu oko desetak minuta, izvaditi i ostaviti na zici da se kompletno ohladi. Posuti prah secerom