Pega
/slika/231447/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Izmiksati jaja sa secerom, pa dodati orahe, bundevu, brasno, zacine…puter, mleko i vanilu. Posebno izmiksati krem sir sa secerom, jajima i kasikom brasna.
-
2
Formu za kuglof pospricati uljem, pobrasniti i usuti pola smese za testo. Po njoj ravnomerno rasporediti fil od krem sira, pa prekriti ostatkom smese za testo.
-
3
Peci u rerni oko sat vremena na 180 stepeni C (ja sam u mojoj rerni pekla 70 minuta na 170 stepeni C).
-
4
/slika/231448/
Kad se potpuno ohladi, istresti kolac iz forme za kuglof i ukrasiti cokoladom i pinjolima.
Posluživanje
Bundeve uvek imam u zamrzivacu, ociscene i isecene na kockice ili izrendane, tako da kad mi treba za kolace, pite, mafine… samo je odmrznem, ocedim od vode (bude mekana, kao da sam je kuvala) i (za ovaj slucaj :)) izmiksam stapnim mikserom u pire – ne kuvam je pre upotrebe za kolace.
Mere su u soljama od 2.5 dl.
Sastojci
- Broj osoba:
TESTO:
- 1/2 solje grublje mlevenih oraha
- 1 i 3/4 solje brasna
- 1/2 kasicice praska za pecivo
- 1/2 kasicice sode bikarbone
- 1/2 kasicice soli
- 1 kasicica cimeta
- 1/4 kasicice rendanog muskatnog orasicica (nutmeg)
- 2 jaja
- 1 solja secera
- 1/2 solje omeksalog putera
- 200 g pirea od bundeve
- 1/4 solje mleka
- 1 kasicica vanile
FIL:
- 1 solja (oko 250 g) omeksalog krem sira
- 1/4 solje secera
- 1 jaje
- 1 kasika brasna
OSTALO:
- 100 g svetle cokolade (ja sam koristila butterscotch)
- 100 g tamne cokolade
- 1/4 solje proprzenih pinjola
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/496923/
-
/slika/426820/
-
/slika/257067/
-
/slika/231019/
-
/slika/230919/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
32 komentara do sada…
...super ideja sa krompirom…
Odlican - novi ukus kuglofa. "Smazali" smo ga "u slatki kus"
Hvala na receptu.Samo još da nađem pravu količinu smese koju treba da sipam u onu moju silikonsku bundevu..
jojj dok ja našla recept ,,prekožuta ovo ti jako dobro ...
Da ne bi tvog komentara,. Promasena, ne bih ni skontala ovo - odakle moji komentari pod "blackstar76" nickom??? = to su moje reci (znam svoj stil :)???
Odoh da se zalim Urednistvu.
BTW, drago mi je da si probala...i ja ga jako volim.
Hvala mila za receptic ehh gdje si bila kad sam trazila receptic :))a imala veliku tikvu:))
Sarmantna, kad budes imala prilike opet, probaj, stvarno je fin, socan, ukusan...
Nadovezujem se sad na svoj prethodni komentar:
...pogotovo sto je ovaj recept postavljen ( a time i moj prvi komentar jos 2009 godine, a ne secam se da je "blackstar76" tada postojao??
Ko ce sad oprati ovu ljagu sa mog imena???
:)))
pego, kolko platis da sperem ljagu sa tvog imena?
blackstar76 je cudotvorni nick, koji se nakon rekonstrukcije kulke pojavljuje umjesto onih korisnika koji su se brisali, pa ponovo uclanjivali. ja sam ga poodavno primijetila, pa sam se isto tako becila ko i ti, fantomski nick, ciji su komentari toliko ponekad kontradiktorni, da pomislis da je psihopatoloski slucaj
medjutim, treba traziti objsnjenje kod urednistva... 
nema ljage na tvom imenu! 