Ruza123 Ruza123 recept 03.11.2008.
Akcije

Kuglof od brusnice i sira

Ovo je ustvari, moje mame Nedjeljni kolac,koji je bio dosta slankastog okusa,dok ja i sestra nismo proslo ljeto preradile recept,vise ja nego ona, jer ni sestra, kao ni mama, nije ljubitelj slatkog…
Kuglof od brusnice i sira /slika/311138/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Mixerom umutiti maslac i crem sir, pa
    dodati secer i mutiti do ne dobijete
    lijepu zuckastu boju(da bude pjenasto)
    dodati jedno po jedno jaje i uvijek dobro izmutiti.
  2. 2
    Na kraju dodati brasno ,prosijano,+ prasak za pecivo
    Dodati brusnice, lagano umijesati u tijesto,
    zatim smjesu sipati u podmazan ipobrasnjen kalup
    za kuglof.
  3. 3
    Peci na 180c oko1 sat..zavisi od pecnice, jadnostavno provjerite
    nakon 45min ,cackalicom, ako je suha, znaci gotovo je.
  4. 4

    Peceno izvaditi iz pecnice i ostaviti da odmori ,onako u kalupu
    Nakon 5min, izvadite iz kalupa, posuti obilato secerom u prahu ili secernom glazurom

  5. 5
    Kuglof mozete peci i udrugim kalupima…
    Ukusan je i nije suh, ne zapada u grlu…
  6. 6

    secernu glazuru,napravite tako da u zdjelicu prosijete secer u prahu ,pa dodajete limunov sok ili vodu,sve dok se ne napravi gusta smjesa koja mora biti tecna a da ipak ostane na kolacu!!

    Najprije dodajte manju kolicinu tekucine,pa lako je kasnije dodavati vise,ako vam se pak desi da je prerijetko ,slobodno dodate jos secera,ma tada je dosta slatko !!!:)

Sastojci

  •  - 185 gr maslaca
  •  - 200gr crem sira(bilo koji,a da nije puno slan)
  •  - narendana korica 1-og limuna
  •  - 270gr secera
  •  - 375gr brasna
  •  - 1 prasak za pecivo
  •  - 1casa(2.5dcl)suhih brusnica
  •  - 3 jaja

  • secerni preljev

  •   200gr secera u prahu
  •   50ml limunovog soka ili vode

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

32 komentara do sada…

  1. Ruza123 18.04.10.02:46 offline
    Akcije
    23 Fino, ja sam na pauzi za dorucak/rucak io stizem po komadic, prijao bi mi uz kaficu !!!:)
  2. Yaja 09.02.11.08:00
    Akcije
    24

    sviđa mi se ...hvala na receptu :)

  3. swoosh 09.02.11.18:38
    Akcije
    25

    Ruzo, a kako pravite ovaj preliv odgore? Izgleda mi dekorativnije nego obican secer u prahu.

    Ako je neko vec negde pisao o tome, neka stavi link :)

  4. sarmantna 09.02.11.18:41 offline
    Akcije
    26

    #25 mislim da je to ovaj isti sto ja radim  pogledaj lici mi:) po vrhu  http://www.coolinarika.com/preview/recept/mille-feuilles/

  5. Ruza123 09.02.11.20:57 offline
    Akcije
    27

    swoosh-istio se radi kao kod sarmantne,ali ja dodam limunov sok umijesto vode,no to je to ,sada cu dopisati u receptu !!!:)

  6. nera-2106 09.03.11.20:51
    Akcije
    28

    jako jako fino! hvala vam

  7. Branka57 05.02.12.21:37
    Akcije
    29

    Ruzo, hvala Vam za ovaj prelepi recept, danas je bio na mom stolu, ali vise ga nemaaa, prelep je

  8. Ruza123 06.02.12.00:10 offline
    Akcije
    30

    Hvala Vama !!!!to je stvarno fin kuglof !!!

  9. kepica 11.03.12.00:48
    Akcije
    31

    Sutra ti se javim :kiss:

  10. kepica 12.03.12.00:16
    Akcije
    32

    Evo ,Ružo,sve NAJ ,odličan kolač !

    Hvala <3

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada

  • 'Kuglof sa sirom i brusnicama ' by Ruža123/slika/950247/
  • 'Kuglof sa sirom i brusnicama ' by Ruža123/slika/950243/
  • 'Kuglof sa sirom i brusnicama ' by Ruža123/slika/948461/
  • Kuglof od brusnice i sira by Ruža123/slika/502011/
  • Kuglof od brusnice i sira/slika/473418/
  • kuglof od brusnice i sira/slika/473426/
  • Kuglof od brusnica i sira by Ruza123/slika/303352/
  • Kuglof od brusnica i sira by Ruza123/slika/303351/
  • Kuglof od brusnica i sira by Ruza123/slika/303350/
  • Kuglof od brusnice i sira by Ruza123 (u ovom slučaju kuglofići)/slika/102587/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti