Imate li doma grožđice, orahe, cimet, klinčiće, muškantni oraščić, đumbir? Nemate?! Pa bez brige, za ovaj recept nije bitno što imate doma, već kako ćete to iskoristiti.
Imate li doma grožđice, orahe, cimet, klinčiće, muškantni oraščić, đumbir? Nemate?! Pa bez brige, za ovaj recept nije bitno što imate doma, već kako ćete to iskoristiti.
Sastojci
Priprema
Prvo što je bitno je “tijesto”. To mogu biti razmrvljeni keksi, razmrvljeno/prethodno pečeno tijesto/kolač i sl. Dakle, treba vam tzv. kruti dio koji ćete razmrvljene staviti u jednu zdjelu.
Kruti dio možete smočiti sa mlijekom, rumom, kavom isl. Nemojte dodati previše tekućine već samo toliko da se mrvice namoće i međusobno spoje. Zamjesite sve zajedno.
Smjesi možete dodati 1-2 žlice meda, pekmeza, eurokrem i sl. Ali i ne morate. Poanta kuglica je da smjesi dodate okuse koji su vama primamljivi i sastojke koje imate doma. Jedino na što pritom trebate paziti je da smjesa zadrži svoju gustoću – toliko da od nje možete oblikovati kuglice.
Nakon što ste u smjesu ubacili sve željene sastojke, ostavite je da odstoji na hladnom oko pola sata.
Oblikujte kuglice u koje možete utisnuti očišćeni lješnjak, badem, orah, grožđicu ili krupne komadiće čokolade i sl.
Kuglice uvaljajte u kristal-šećer, šećer u prahu, kokos, mljeveni badem ili slično, te ih stavite u frižider da se stvrdnu.
Posluživanje
Pustite mašti na volju. Neka kuglice “SVAŠTA-NEŠTA” poprime vaš osobni dodir i ukus.
bolje je bez gustina ili brasna, jer se u tom slucaju moraju peci...ja kad radim vece kolicine kolaca, uvijek sve okrajke i ostatke od obrezivanja kora, biskvita, ostatke glazure, krema, sve stavljam u jednu zdjelu i na kraju uz dodatke po zelji, napravim kuglice ili salamu...
da.. svo sušeno voće je dobrodošlo! i ja ukomponirala ananas s marakujom. a i stavila malčice sušenih banana – smjesa od smrvljenih čokoladnih čajnih keksića, ruma i Margo okusa Med i mlijeko.
Kako je tebi ispao recept?
10