coolinarika recept 22.02.2005.: Akcije

Krustada s miješanim voćem

Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.

Alati

/slika/3134/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 100 min
Težina:: Složeno

1
Margarin ili maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer, žumanjke, malo soli i ribane limunove korice, te zamijesite prhko tijesto.
2
Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi. Za to vrijeme pripremite obje kreme.
3
Za pudingovu kremu šećer i prašak za puding izmiješajte, dodajte malo hladnoga mlijeka, 2 cijela jaja i dobro izradite.
4
Ostatak mlijeka zakipite i u njega izlijte pripremljenu smjesu i miješajući kuhajte, dok ne dobijete gustu kremu. Kuhanu kremu izlijte u drugu posudu, pokrijte tankom celofanskom folijom i ohladite.
5
Za bademovu kremu izmiješajte maslac, šećer u prahu, jaje, žlicu kuhanoga pudinga, malo soli i mljevene bademe.
6
Ohlađeno tijesto razvaljajte i obložite okrugli plići pleh, tako da obložite i rubove. Zatim premažite bademovom kremom i stavite peći u zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na 150-180°C.
7
Pečenu krustadu ohladite, premažite pudingovom kremom, po njoj složite voće i prelijte preljevom za torte.

Posluživanje

Prije posluživanja krustadu ostavite da se ohladi, a preljev želira.

Savjet

Po želji možete izostaviti bademovu kremu.

Sastojci

Za tijesto:
300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 g maslaca ili margarina
100 g šećera u prahu
1 žumance
malo soli
malo ribane limunove korice
Za puding kremu:
500 ml mlijeka
120 g šećera
1 vrećica Pudinga vanilin Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 jaja
Za bademovu kremu:
100 g maslaca
100 g šećera u prahu
1 veće jaje
1 žlica kuhanog pudinga od vanilije
100 g mljevenih badema
malo soli
Za ukrašavanje:
100-150 g jagoda
50 g ribizla
50 g borovnica
1 kivi
2 vrećice Preljeva za torte Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 13.209
- Omiljen 160
- Komentiran 8
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

lara2 29.05.07.08:31

Akcije

1 meni se jako svida ali bi pravila bez bademove kreme,
super
nada-h 17.08.07.21:05

Akcije

2 I ja cu bez bademove kreme, uskoro sam otkrila da jako malo ljudi voli da jede bademe…na žalost (šmrc)....
vinodolka 08.01.08.12:18

Akcije

3 To tražim! Hvala.
PocoLoco 01.04.10.09:00 offline

Akcije

4 A ne ne, bademi ostaju…mislim da će mi ovo postati najdraži kolač- malo tijesta, malo kremice, puno voća i nema čokolade :()
honeybunny 10.11.10.11:47

Akcije

5 Ovo je ubedljivo najbolji recept za kolac koji sam do sada nasla na coolinarici… Svaka cast! Svi se odusevljavaju ovim! A bademi se ne osecaju previse, a opet daju poseban smek, nikako ne bih bez bademove kreme pravila! :)
kona 03.04.11.17:01

Akcije

6
Pravila sam je samo sa jagodama . Tjesto mi se malo mrvi ali opci utisak je zadovoljavajuci!
kona 03.04.11.19:34

Akcije

7
Evo nisam sigurna gdje mogu ovo napisati pa cu pod receptom. Nisam mogla u pretraživacu da pronadjem ovu tortu pod njenim naslovom???? pa molim urednistvo da popravi !!!
slonicanelica 22.07.11.10:48

Akcije

8
ovo je super!radila jucer i svi se odusevili....