Tamara recept 16.10.2010.: Akcije

Krušni štapići

... ili svima nama dobro poznati grissini … odlične grickalice za sve prilike :-)

Alati

/slika/405905/

Priprema

1
Otopite pivski kvasac u 2, 5 dl mlake vode i neka odstoji oko 15 minuta (po želji, ako ste navikli možete dodati i malo brašna).
2
U međuvremenu pomiješajte brašno i sol i sve prosijte na radnu površinu. Dodajte u to uzašli kvasac i ulje i umijesite meko tijesto. Ostavite da se diže 1 sat.
3
Sada udrite po njemu i istisnite iz njega sav zrak ( gnječeći ga, udarajući ga u radnu površinu ili ako ste nježniji tip onda ga samo energično premijesite ;-D ). Tijesto podijelite na nekoliko loptica i onda svaku razvaljajte u tanku plahticu debljine oko 1 cm i dužine 10-15 cm (ovisno koliko želite da vam grissini budu dugački). Dobro pobrašnite, pa oštrim nožem ili rezačem za pizzu režite trake širine oko 1-1, 5 cm (ovisno koji debljinu želite i volite).
4
Štapiće možete oblikovati i ručno tako da kidate od tijesta male komadiće i oblikujete duže valjuške.
5
Poslažite ih na dobro pobrašnjen lim za pečenje. Pustite da se dižu još pola sata.
6
Ugrijte pećnicu na 225°C i pecite ih 5 minuta.

Posluživanje

Grissini se mogu odlično održati u posudi s vakumskim poklopcem i nekoliko tjedana, a dobro podnose i zamrzavanje.
Odlični su kada dođu iznenadni gosti uz piće i humous, neki dobar umak (od sira, lososa , šparuga , tune

ili slično), omotan pršutom, sirom …. Brojne su kombinacije.
Ovo je osnovni recept za grissine. Vi ih naravno možete oplemeniti i svojim omiljenim kombinacijama, kao npr.:

prije pečenja grissine premažite umučenim jajetom i pospite ih parmezanom
možete kombinirati razno brašno: kukuruzno, crno, integralno, mekinje …
grissine možete posuti i sa sezamom, kimom ….
u tijesto možete umiješati i neke voljene začine: majčinu dušicu ili bosiljak ili origano ili ….

Sastojci

500 g brašna
15 g kvasca
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica soli
oko 2,5 dl mlake vode

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Kruh i peciva
Grupe u koje pripada
- cool party time,
- kruh nas svagdasnji....
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Tostirani snack proizvodi
- Grisini

Statistike
- Prikazan 7.786
- Omiljen 125
- Komentiran 34
- Kako je drugima ispalo 17
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremilo 6, a preporučilo 6 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

34 komentara do sada…

missha 19.02.12.10:28

Akcije

25
Radila sam obične, tak da i moja bebačica može papat Jako su fini i jako su brzo nestali
Tamara 19.02.12.10:46 offline

Akcije

26
Zahvalna od srca, draga Missha .... raduje me da je i mala bebačica uživala u njima i da ih je grickala ... Šaljem pusice
Jafi 13.04.12.15:06 offline

Akcije

27
Krstareći netom naišla sam na italijanski sajt i ove grissini štapiće Uz pomoć Barbare26 stigla sam do ovog recepta i to je to..Jednostavni, hrskavi i brzi grissini za sve grickoljupce
BARBARA26 13.04.12.15:08

Akcije

28
e sada ove tagiram - pa kada stignem probam... hvala Jafi
BARBARA26 13.04.12.21:16

Akcije

29
probala, MM uz pivo, djeca uz kakao, a ja prazne... super su

pravila sam ih od polubijelog i integralnog brašna
Tamara 14.04.12.07:46 offline

Akcije

30
Cure moje baš ste me obradovale ... ja otišla jučer na put pa nisam stigla prije vidjeti slike ... prekrasno su vam ispali ... raduje me da si je svako našao guštalicu u njima i da su vam se svidjeli Hvala vam punooo !!!!!!
Agica 24.04.12.11:51

Akcije

31
Diiivni, zarazni, grickavi..hvala ti, draga, na divnom receptu !
Tamara 24.04.12.13:25 offline

Akcije

32
Hvala ti draga moja na isprobavanju ... divni su ti štapići ... šaljem pusice
betjo 09.05.12.22:18

Akcije

33
predivna prezentacija i jos uspjesne lepe slikice sa isprobavanjem
Tamara 10.05.12.10:13 offline

Akcije

34
Hvala !!!