Vrijeme je prekrasnih zrelih plodova, a nema slađih od zrele kruške! Kruška se nemože "pametno" uskladištiti , a da ostane svježa, osim u kompotu i soku. Kompot nam nije baš nešto extra, ali zato ovaj sok obožavamo!
Vrijeme je prekrasnih zrelih plodova, a nema slađih od zrele kruške! Kruška se nemože "pametno" uskladištiti , a da ostane svježa, osim u kompotu i soku. Kompot nam nije baš nešto extra, ali zato ovaj sok obožavamo!
Sastojci
Priprema
Kruške oprati i očistiti od koštica. Ja ostavljam koru jer sam sigurna da nisu špricane. Narezati na četvrtine i staviti u lonac. Prekriti s toliko vode da su kruške potpuno pokrivene. Kuhati dok ne omekane. A kad omekane , zblendati ih u blenderu ili sa štapnim mikserom.
Dodati 0,5 kg šećera (može i manje, a može i više) i staviti na vatru kuhati. Dok se kuha zblendati 3-4 banane i dodati i njih u sok.
Kuhati da zakipi i na kraju dodati limunsku kiselinu.
u ovom trenutku krećem s kušanjem. Pa ako mi je pregusto dodam još vode. I ponovno pustim da zakipi.
Kad je okus taj koji paše vašem nepcu, maknuti s vatre i sipati u zagrijane i sterilizirane flaše.
Utopliti i ostaviti par dana da se ohladi.
Dobije se otprilike 5 litara gustog soka.
U slast!
Odličan sok. Pravio sam danas od 5 kg krušaka (trevuška i ljubeničarka) i od 1 kg banana. Dobio sam 12 l. Gušći je malo od onih Pago sokova i "fruteka". Okus perfektan. Hvala na receptu. Slijedi slika...
Super Dinoza. Baš mi je drago da Vam se sviđa. Ja sam napravila novu turu i ispalo mi je 7 litara od 3 kg krušaka, 1 banane(jer sam zaboravila kupiti) i cca 300 g šećera. Vodu sam dodala po osjećaju. Nisam stavljala jabuke jer sam njih spremila u podrum. Ima ih malo , a htjela bi sačuvat za štrudle. U subotu je na redu pekmez od šljiva. Nadam se da ih kiša neće potuči do tada. Sad su taman za pekmez bez šećera.
12