coolinarika coolinarika recept 07.05.2007.
Akcije

Krumpiruša

Krumpiruši, sveobožavanom bosanskom jelu, draž daju domaće kore ili jufke iz vučenog tijesta. Pribjegavate li brzim rješenjima, kupite čim tanje kore.

21 komentar do sada…

  1. Tashi 07.05.07.10:00
    Akcije
    1 Moja baka nije ribala krumpir, vec ga je isjeckala na kockice. I to je kod nje ispalo nekako socnije…
  2. ehlimana 07.05.07.15:50
    Akcije
    2 ranije se i kod nas kuci krompirusa pravila sa sjeckanim krompirom…sjecam se da smo sestra ili ja imale zadatak da sjecamo krompir i nismo to bas uvijek rado radile, ali se na kraju trud isplati, mama ili nana su na siniji oklagijom razvlacile jufku, dakle nisu bilo razvlacenja jufke rukom …slazem se sa Tashi da je mnogo ukusnije nego sa ribanim krompirom…ali vremena se mijenjaju pa i ja danas cesce pravim sa ribanim, ponekad na kockice iskrizam dva-tri krompira i razvlacim jufku…
  3. Maja85 07.05.07.23:38
    Akcije
    3 Kocka do kocke kockica…Eh Ehlimana, dijelile smo iste poslove. Moja taktika je bila narezat krompir na trake, i onda na dasci rezat sve trake na kockice. Bude brzo gotovo, a sve budu jednake velicine. :)
  4. vaga 08.05.07.08:41 offline
    Akcije
    4 Ako me vid dobro služi, na gornjoj slikici se vide kockice krumpira. Izgleda kao da se netko zabunio u razvrstavanju fotki…
  5. TouchSun 14.05.07.15:42 offline
    Akcije
    5 Kore napravim sama, a krumpir režem na kockice i zapržim ga s malo kapule…po bakinome receptu…
  6. sanja 23.05.07.13:18 offline
    Akcije
    6 Vaga, hvala na komentaru. Greškica u postupku je ispravljena!
  7. Sabina1404 21.10.07.12:51
    Akcije
    7 Krompirusa je ljepsa kad se sitno isjecka krompir…
  8. mamaljix 16.12.07.19:27
    Akcije
    8 Ja ili sitno naseckam ili naribam, dobro zabiberim . Kupim jogurt. Super.
  9. dvazen 13.07.08.19:52 offline
    Akcije
    9 ja obavezno naribam, nemam vremena a ni strpljenja za sjeckanje, meni bude super, ja dodam i malo vrhnja u smjesu, ma sve su to varijacije na temu i super je, kore naravno kupim tanke gotove :)
    upravo se pece :)
  10. ninakarolina 01.09.08.21:13
    Akcije
    10 Moja baka je pravila sa nasjeckanim krompirom i znala je dodati junetine…Prekrasno!Ja sada pravim uglavnom sa kockicama, a kome se neda rezuckati, za šta postoje multipraktici?I tijesto je naravno domaće.
  11. dvazen 01.09.08.22:01 offline
    Akcije
    11 pa malo skupa onda kromirusa ako uz nju moras kupiti i multipraktik…. uzmes u obzir da ga svi nemaju :)
  12. ninakarolina 06.09.08.10:28
    Akcije
    12 Pa postoje i mali ručni koji koštaju oko 50-ak kn, a isto su dobri.Ili protskivač za krompir koji košta nešto manje.Ja osobno režem s njim već par godina.
  13. dvazen 06.09.08.21:19 offline
    Akcije
    13 ma znam, salim se, imam multirpaktik:)
  14. flafica 28.09.09.17:35
    Akcije
    14 A najukusnije je kad se luk malo poprži pa se na njega stavi krumpir sjeckan na kockice i sve skupa malo izdinsta!To me naučila moja baka koja je jedno vrijeme živjela u Bosni, a zna se ko pravi najbolje takve stvari!Probajte, nećete se razočarati!I naravno sve treba dobro pobiberiti!!!!
  15. Elanor 12.10.09.16:19
    Akcije
    15 Ma ne može to nitko kao moja baba napraviti! :D Šalim se, sad sam barem našla još jedan drugačiji recept nego što moja mama radi, ali ja to jedem uz tekući jogurt, a ne uz vrhnje, ali nema veze.
  16. jovana94 09.06.10.14:02
    Akcije
    16 kraljica svih pita !!!
  17. piper 20.06.10.17:58
    Akcije
    17 definitivno najbolja pita koja postoji…na tone ju mogu pojest uz nasjeckani luk i malo jogurta…jednostavno ju OBOŽAVAM
  18. jelenaje 13.12.11.15:30
    Akcije
    18

    Upravo pecena, hvala! ;)

     

  19. EtiBarbi 02.03.12.21:10
    Akcije
    19

    pravila krumpirušu prvi puta po ovom receptu i odlično ispala.  u nadjev sam stavila vegetu twist krumpir umjesto obične vegete., i da-nemam multipraktik-pola sam sjeckala, pola ribala. ručno 8):pribor:

  20. 2mirela 14.03.12.11:56
    Akcije
    20

    I ja radim krumpirušu kao flafica - i luk i krumpir malo prodinstam i naravno pobiberim ! Joj, prefinooooo !

  21. netta 21.03.12.14:03
    Akcije
    21

    Čula sam da postoji verzija rezanja krumpira konzervama.Navodno je puno brže ,ali treba trenirati. Ja ga ipak režem nožem.