Neens
/slika/662059/Priprema
- Težina:
-
1
Krumpir:
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva, krumpire dobro oprati četkicom, posušiti i izbosti čačkalicom. Namazati ih uljem te posoliti i popapriti. Poslagati ih u lim na papir za pečenje. Peći ih oko sat vremena (dok ne omekšaju), možete ih okrenuti koji put.
Krumpire stavite na tanjure, svaki vilicom probodite po sredini, malo razdvojite da dobijete džepić i prelijte chilli umakom. Na vrh stavite žlicu kiselog vrhnja i posipajte korijanderom.
-
2
Chilli umak:
Na malo ulja zažutiti nasjeckani luk i protisnuti češnjak. Dodati papriku i tikvice narezane na kockice. Pospite s chillijem i crvenom paprikom i dinstajte 10-ak minuta, povremeno miješajući. Nakon toga dolijte temeljac, dodajte grah, posolite, popaprite i pustite da provrije. Kuhajte na laganoj vatri još 10-ak minuta.
-
3
Ražnjići:
Meso narežite na kockice, a ostale sastojke (ja sam stavila 1 žlicu senfa i bijelog vina, a ostalo odokativno dok nisam dobila malo gušću smjesu) pomiješajte i napravite marinadu. Meso marinirajte najmanje dva sata. Zatim ih poslažite na četiri štapića za ražnjiće, stavite na papir u lim. Premažite ostatkom marinade i pecite ih u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva nekih 30 minuta (ja sam ih jednom okrenula da se uhvati boja s obje strane).
-
4
Kukuruz:
Kukuruz operite. Maslac rastopite i u njega umiješajte sol, papar, peršin i tučene peperoncine.
Pripremite četiri komada aluminijske folije. Svaki kukuruz namažite maslacem i stavite u foliju, zamotajte da dobijete paketić.
Pecite na 220 stupnjeva oko pola sata.
Posluživanje
Ja sam prvo ispekla krumpire, a nakon toga skupa (na velikom limu od pećnice) ražnjiće i kukuruz.
Koristila sam peršin jer korijander ne volim.
Dio recepta je iz knjige The Delicious Cookbook.
Sastojci
- Broj osoba:
Za krumpire:
- 8 manjih mladih krumpira
- sol i papar
- maslinovo ulje
Chilli umak:
- 1 luk
- 2-3 češnja češnjaka
- 1 tikvica
- 1 crvena paprika (moja je bila narančasta)
- 1 žličica chillija u prahu
- 1/2 žličice crvene paprike
- 500 ml povrtnog temeljca
- 200 g crvenog graha (iz konzerve)
- 1 žlica sjeckanog korijandera (ili peršina)*
- kiselo vrhnje
Marinirani ražnjići:
- 500 g pilećeg filea
- sol i papar
- senf, maslinovo ulje, bijelo vino
- po želji češnjaka i ružmarina
Mirisni kukuruz:
- 4 mlada kukuruza
- 2 žlice maslaca
- sol i papar
- peršin
- 2 peperoncina (tučena u mužaru)
Još slika
/slika/662063/
/slika/662065/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/940595/
-
/slika/940591/
-
/slika/670049/
-
/slika/670033/
Slični recepti
-
Pileći ražnjići s povrćem
-
Chilli piletina :D
-
Piletina i povrće u woku...brzi ručak!
-
Rucak iz mikrotalasne
-
Piletina s povrćem
-
Homer i piletina
-
Brzinski ručak
-
Pire krumpir u Soya vrhnju sa soya Umakom light
-
Dobar starinski ručak
-
'Krumpir na Kratki Saft,drugi'
-
Losos + krumpir + špinat + mahunarke
-
Ružičasti krumpir
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
I meni je odmah zapeo za oko kukuruz
Prekrasni ručak!!!
hvala vam
ovo mi je sve pre..pre dobro
znala sam da ću uživati u krumpirima, ražnjiće i kukuruz drugi put
hvala, Tanja!
Ovoga puta izostavila sam krompire i stavila akcenat na ražnjiće i čili umak! Uz mininalne izmene,baš je bio hit-ručak danas! Hvala ti draga Nina na lepom receptu, sledeći put će biti "kompletiran"!
nisam do sada(do Snecine fotke) primjetila recept, baš mi se sviđa
#24 također! sve kako volim: mesno, sočno, pikantno!
Dovela me Sneca. Super rucak!