Ovo jednostavno jelo od krumpira možete pripremiti za dana kada pokušavate biti na dijeti, kad niste “od jela” ili ste, recimo, u selidbi – samostalno ili kao prilog.
3
Narezani krumpir stavim u foliju, zajedno sa mrkvom, paprikom, brokulom. Posipam solju i Vegetom, te stavim par kapljica maslinova ulja. Uz to na svaki kraj folije stavim malo limuna. Pečem oko 1-1.5 h, na oko 150°C ili više. Super!
4
Da bi krumpir pečen u pećnici bio ukusniji i sočniji osim ulja (najbolje je koristiti maslinovo) i Vegete, može se dodati origano, paprika (ljuta ko voli), papar i bosiljak. Sve dobro izmješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede po svakom režnju krumpira i dodajte malo vode da se krumpir ne osuši.
5
Obožavam krumpir iz pećnice. Nije ga loše prvo malo prokuhati jer upija manje ulja. Preporučam na njega staviti kolutove luka i malo paprike. Dobar tek!
7
Nekako imam dojam da je recept sam po sebi ovako previše sterilan, stoga je zaista dobro dodati i crvenu papriku, luk narezan na veće komade te grančicu ružmarina. Meni ružmarin u svakom pečenju pa i u ovom dosta oplemeni jelo. Probajte.
8
Krumpir posolite, dodajte Vegete, crvene paprike, luk narezan na kolutiće i sušenu metvicu, sve dobro izmješajte, podlijte vodom i pustite prvo da se krumpir malo prokuha te ga onda zapecite! Dobar tek!
11
Ako stavite žlicu, dvije svinjske masti krumpir bude mekan i ukusniji. Crvena paprika je definitivno poželjna, a Vegeta Twist za krumpir ne valja. Bolje je staviti običnu Vegetu.
12
Ja veće kriške (može i neoguljenog) krumpira poslažem na pek-papir i stavim na rešetku peći na 200°C bez soli i bez ulja. Bude gotovo za 20-ak minuta. Kad ga izvadim iz pećnice, posolim i pokapam maslinovim uljem ili maslacem. Mljac…......
14
Nakon što krumpir posolim, ostavim ga da malo odstoji i bolje poprimi slani okus Vegete. Nakon toga stavljam ga u pećnicu prekrivenog alu-folijom i pečem oko 30-ak minuta (dulje se peče sa folijom, a manje bez nje). Nakon što je gotov, izvadim ga iz pećnice te posipam lukom. Preporučila bih da se po krumpiru prelije neki od umaka Podravka Salsa (kao što je umak od povrća – ljuti; odlično pristaje).
15
Krumpir narezan na kriške, prokuham u vodi cca 5 min. Ocijedim, pomiješam s provansalskom mješavinom začina (ružmarin, majčina dušica, ubar, estragon, bosiljak) i Vegetom, te ispržim u voku na mješavini maslinovog ulja i marga.
16
Isti ovaj recept od krumpira, još samo dodam malo mrkve, narezane na kolutove, nasjeckanog luka, malo graška, Vegete, origana, crnog papra, malo ulja i sve to promiješam i pečem u pećnici.
18
Kada pečem krumpir u pećnici režem ga na cm debele ploške, dodam kapulu ak je veća na četvorine ako je manja na polovine, glavicu češnjaka razdovjenih ali neočišćenih režnjeva, mrkuv narezanu na dugačke štapiće. Začinim s friškim ružmarinom, maslinovim ulje, svježe mljevenim crnim paprom i kurpnom morskom solju. Pečem dok povrće ne omekša, a onda zalijem s bijelim vinom pojačam temperaturu u pećnici da alkohol ispari i serviram s ploškama limuna. Izbjegavam u kuhinji koristit gotove začinske smjese bilo koje vrste. Uvijek je ukusnije ako začinite friškim ili sušenim začinima oje ste vi napravili. Vjerujte mi.
20
aaaaaaaaaaaaaa, ostala sam u šoku kad sam slučajno pogledala svoje komentare i vidjela ovaj. Ne mogu da vjerujem, al znam i čije je ovo djelo. Znat će kad je zadnji put pipnula moj komp…
Izvinjavam se svima na ovom komentaru, rodica je čačkala baš u ovo vrijeme po mom komp…..
oprostite još jednom
23
to je sve super ali ja volim dodati vrhnje u koje stavim provansalske začine i nasjeckani češnjak pa prelijem preko krumpira zadnjih 20 min. pečenja
29
hvala na ovom receptu, ja sam pocetnica u kuhanju i takve stvari ne znam raditi,,,mozda su jednostavne, ali ako nisam nikad radila kako cu znati…zato mi je drago sto postoje i takvi recepti…
30
meni je ovo bio bazni recept. :)
ja sam narezala krumir, tikvice i luk na kolutiće, sve pouljila i stavila vegetu twist, ubacila u pećnicu na 35-40 minuta i bilo je O D L I Č N O!
34 komentara do sada…
Izvinjavam se svima na ovom komentaru, rodica je čačkala baš u ovo vrijeme po mom komp…..
oprostite još jednom
svakako probati…
ja sam narezala krumir, tikvice i luk na kolutiće, sve pouljila i stavila vegetu twist, ubacila u pećnicu na 35-40 minuta i bilo je O D L I Č N O!
ovo je najbolji recept za pečeni krompir!
Još umjesto ulja ubaciti masti...
Super,Fino i Lagano
Jednostavno za pripremiti i odličnog okusa! Bez puno komplikacija, pravi fini pečeni krumpir.