Kruh sa paradajzem

Kvasac rastvorite u toplu vodu sa šečerom.

Zamjesite tjesto sa svim sastojcima i bjelim lukom i paradajzem i začinima koje ste sitno iskosali.Ja sam stavljala sušene začine.

Upotrebila sam konzervirane pelate koje su bez kože i izmiksala sam ih u pire štapnim mikserom.

Količinu vode vam ne mogu točno da vam kažem,zato što je zavisno od brašna, zavisno od gustine paradajz pirea, tako da dodavate vodu i mjesite, opet dodavate i mjesite do tada kad vidite da je tjesto srednje mekoće.

Ostavite tjesto da udvostrući veličinu....ne stavljajte ga blizu izvora toplote ili u previše toplu sobu, neka bude negde u prikrajku gde nije toliko toplo.Izvadite tvrdi maslac ili margarin iz frižidera,narežite ga na kockice i zasecite tjesto na 7-8 mesta i unutra stavite parčiće maslaca.I ostavite da naraste.

Kad je gotovo, malo ga oblikujte rukama i premjestite ga na podmazan pleh gde ćete ga peći.Napravite zareze nožem i ostavite još 10 minuta.

Pecite u sagrevenoj pečnici na 200 stepeni 30 minuta, zatim smanjite na 150 stepeni i pecite još 15-20 minuta, ili provjerite tako što kad pokucate na kruhu odozgo i odozdo, mora da zvuči kao da je unutra prazan kruh.

Kad je pečen, izvadite ga iz tepsije( ako ostane ima da vam postane odozdo vlažan, kako kažu starije da se je kruh povratio) i zavijte ga suhom krpom i ohladite.Nemojte da sečete dok se ne ohladi.(MISIJA NEMOGUĆE) hi hi hi :)

Boja kruha je u živo crveno-oranđasta...ja sam ga slikala na suncu i se ne vidi prava boja.