skink
/slika/91730/Priprema
-
U kanticu pekača za kruh stavljati sastojke onim redom kako je navedeno u receptu. Proizvođač mog pekača preporučuje stavljanje prvo tekućih pa onda čvrstih sastojaka. Kod nekih pekača se preporučuje da se stave prvo čvrsti pa onda tečni sastojci, tako da o tome treba povesti računa. Obzirom da u ovaj kruh idu sastojci koji su kvarljivi kao sto je svježi kvasac i češnjak ne bih preporučila korištenje tajmera za odgođeno pečenje. Ne preporučujem ni uključivanje kuhinjske nape dok se ovaj kruh peče, jer je miris…mmmm.
Sastojci
Potrebno
- 2,5 kašike maslinovog ulja
- 355 ml vode
- 2 kašičice soli
- 2 kašike mlijeka u prahu
- 2,5 kašike šećera
- 400 g bijelog brašna
- 50 g ražanog brašna
- 50 g ječmenog brašna
- 50 g pšeničnih mekinja
- 50 g zobenih pahuljica
- 50 g zobenih klica
- zelene masline
- crne masline
- 2 češnja češnjaka
- kockica svježeg kvasca
- malo sušenog ruzmarina
- malo origana
- malo svježe ili sušene kadulje
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
a moram si i kupiti pekač jer previše vremena gubim na pripremu dizanih tijesta