![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kruh s posijama
Pšenične posije dobivaju se iz ovojnice zrna, a obiluju vlaknima, vitaminima B skupine i ostalima, dok masnoća imaju vrlo malo, zbog čega su idealne za održavanje vitke figure.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 11.10.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 369 kcal / 1542 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.6 (5 glasova)
Sastojci za 8 osoba
| 1 vrećica | instant-kvasca |
|---|---|
| 400 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 200 g | pšeničnih posija |
| 100 g | maslaca |
| 2 žlice | šećera |
| sol | |
| 100 ml | mlijeka |
| 300 g | svježeg kravljeg sira |
Priprema
- Brašno i posije izmiješajte zajedno s instant-kvascem. U sredinu dodajte 80 g omekšanog maslaca, šećer i propasirani sir. Zatim mijesite tijesto sa zasoljenom mlakom vodom i mlijekom.
- Dobro izrađeno tijesto ostavite pokriveno u zdjeli na toplome mjestu neka se diže dok ne udvostruči volumen. Nakon toga ga premijesite i stavite u lim na preostali rastopljeni maslac.
- Potom ga ostavite neka stoji pokriveno na toplome mjestu još 20-ak minuta. Stavite ga peći u zagrijanu pećnicu na 220°C oko 45 minuta.
Posluživanje
Kruh poslužite uz nareske i dimljeni losos.
Savjet
Po želji tijesto prije pečenja možete zarezati vlažnim nožem dijagonalno kako biste na površini dobili izgled mreže.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kruh pripremite do kraja, ohladite i narežite na četiri dijela. Zamotajte ih u plastičnu vrećicu i zamrznite.
Odmrzavanje: Kruh ostavite u vrećici na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
Trajnost: 30 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 14,38 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 56,44 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 10,90 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,72 | - | - |
| Kolesterol | mg | 33,93 | - | - |
| Vitamin A | IU | 469,80 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 5,54 | 40 | 28 |
| Vitamin D | IU | 12,60 | 6 | 6 |
| Vitamin E | IU | 1,35 | 6 | 6 |
| Magnezij (Mg) | mg | 157,74 | 53 | 39 |
| Fosfor (P) | mg | 326,34 | 41 | 41 |
| Kalij (K) | mg | 365,31 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | mg | 335,51 | 14 | 14 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
