coolinarika coolinarika recept 09.02.2006.
Akcije

Kruh s mozzarellom

I kruh, drevno jelo može iznenaditi. Umiješamo li u njega tipično talijanske namirnice i okuse, primjerice – malo mozzarelle, malo inćuna, malo pistacija, malo maslinova ulja… – uzraste ukusna raskoš koja će oduševiti i probirljive sladokusce.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 505 / 2.111 - -
Ukupno bjelančevina g 16,02 - -
Ukupno ugljikohidrata g 54,85 - -
Ukupno masti g 24,88 - -
Dijetalna vlakna g 3,36 - -
Kolesterol mg 16,06 - -
Vitamin A IU 1.160,92 29 23
Niacin mg 7,93 57 40
Vitamin C mg 11,66 16 13
Vitamin D IU 16,52 8 8
Kalcij (Ca) mg 241,23 24 24
Fosfor (P) mg 280,82 35 35
Kalij (K) mg 369,40 10 10
Natrij (Na) g 0,135 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo