Merium Merium recept 05.10.2010.
Akcije

Kruh od bundeve

Veliki sam ljubitelj ove narancaste lopte, tako da je jesen uvijek u znaku kraljice Bundeve, u svim oblicima :)
Kruh od bundeve /slika/390452/

Priprema

  1. 1
    Bundevu (prethodno oguljenu) staviti u posudu, dodati vodu i pirjati na umjerenoj temperaturi 20-ak minuta (paziti da bundeva ne zagori).
  2. 2
    Kad je omeksa, procijediti je od ostatka vode i ispirjati.Ostaviti da se malo ohladi.
  3. 3
    Pomijesati brasno i kvasac, napraviti udubljenje i dodati med, so, mlijeko, ulje i pire od bundeve. Mikserom sa nastavcima za tijesto umijesiti glatko tijesto, te ga prebaciti na lagano pobrasnjenu podlogu i jos rukama lijepo sjediniti.
  4. 4
    Tijesto pokriti i ostaviti da stoji oko 45 minuta na toplom mjestu da lijepo naraste.
  5. 5
    Nakon sto je nadoslo, tijesto prebaciti na lagano pobrasnjenu podlogu i premijesiti ga jos jednom. Formirati jednu veknu i prebaciti u duguljasti kalup za kruh 30×11 (prethodno premazanom maslacem i pobrasnjenom).
  6. 6
    Kalup po zelji prije stavljanja tijesta posuti po dnu i stijenkama sjemenom bundeve. Ostaviti jos 15-20 minuta da odstoji na toplome, zagrijati rernu.
  7. 7
    Prije pecenja u sredini kruha zasjeci ostrim nozem otprilike 1 cm duboko duzinom cijelog kruha. Peci na 180* oko 35 minuta, zavisi od rerne.

Posluživanje

Fantastican je topao namazan maslacem :)
Recept za ovaj kruh je iz knjige Dr. Oetker.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.123
    • Omiljen 71
    • Komentiran 26
    • Kako je drugima ispalo 8

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

26 komentara do sada…

  1. Straw 01.12.10.12:51 offline
    Akcije
    17

    Fiiiinoooo! Savršeno ispadne svaki put :)
    Kruh po ovom receptu me ispalio u sam vrh kuharskih zvijezda na poslu :)))

  2. ivannna 17.12.10.13:32 offline
    Akcije
    18

    Odusevljeni smo ovim finim kruhom, inace ovo je prvi put da sam radila kruh s bundevom, ali sigurno ne zadnji :) Hvala ti Meri na odlicnom recepticu  <3  :kiss:

  3. Neens 23.01.11.17:02
    Akcije
    19

    jučer tvoja, juhica, danas ovaj kruh ;) predivan je, a tek što neodoljivo miriše... zaljubila sam se u njega!

    radila sam s bijelim i kukuruznim brašnom i nisam imala kalup kao ti pa ima malo drugačiji oblik, ali je odličan! hvala, draga <3

  4. Merium 23.01.11.17:19
    Akcije
    20

    Mila moja ti ces mene razmaziti i naviknuti na ove svoje predivne izvedbe :) Hvala ti od srca da si isprobala recept i jos jednom me usrecila ovim svojim divnim darom! <3

  5. Neens 23.01.11.21:15
    Akcije
    21

    :kiss:

  6. nbezik 28.01.11.01:52 offline
    Akcije
    22

    imam ga i ja isprobanog- jako sam zadovoljna jer volim isprobavati razne kruhove http://www.coolinarika.com/preview/slika/kruh-od-bundeve-8211-dvije-verzije/

  7. leah-- 09.03.11.19:32 offline
    Akcije
    23

    Odlican, samo mi reci jer kao klasican kruh  (ni sladak ni slan) ili slatkast?

  8. Merium 09.03.11.21:10
    Akcije
    24

    neutralan je :) Mozes ga koristiti uz sve :)

  9. Zabackrabac 12.01.12.18:15
    Akcije
    25

    Divan ! :) Diiiiiivan :D Ocarava i ukusom i bojom ;)

  10. ttonka 19.01.12.12:29 online
    Akcije
    26

    pravila sam ga prvi put, ali ne i zadnji..........prefin mi je, kao kolač. hvala ti na ovom divnom receptu koji toplo preporučam za probu.

    još da dodam stavila sam 300g pšenično i 200 g kukuruzno brašno, 1/4 svježe germe i na vrh žličice pp.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada

  • kruh od bundeve by Merium/slika/874223/
  • kruh od bundeve by Merium/slika/871233/
  • Hleb od bundeve by Merium /slika/861847/
  • Hleb od bundeve by Merium /slika/861845/
  • kruh od bundeve by merium/slika/785019/
  • Kruh od bundeve/slika/709479/
  • Kruh od bundeve by Merium/slika/440105/
  • Kruh od bundeve by Merium/slika/440102/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti