kruh kao pogača

promješajte brašno sa soli, šećerom i praškom za pecivo, napravite udubinu i u nju stavite ulje i kvasac (možete ga natrgati a možete ga i otopiti u malo vode -od ukupne količine vode )

rukom mijesiti tijesto tako da po malo brašna ubacujete i mješate s tekućim sastojcima, uz dodavanje mlake vode..

kad se svi sastojci povežu mjesite rukom još nekoliko minuta da dobijete tijesto koje se ne lijepi, stiskajte lagano dlanom ruke a nemojte prste zabadati u tijesto..

kuglicu tijesta premjestite na pek papir na ravni lim (veliki od pećnice) , ja sam malo razvaljala valjkom da dobijete veći plosnati krug

zarežite nožem lagano po tijestu vodoravno i okomito u jednakim razmacima da dobijete kockice

kruh kistićem premažite mješavinom ulja, vode i soli..

stavite u pećnicu , upalite je na 50°C i pustite da se kruh diže..

nakon 15-20 minuta (ili kad vidite da se kruh fino dignuo) pojačajte na 180°C i pecite dok kruh ne dobije finu zlaćanu koricu..

čim ga izvadite iz pećnice prebacite ga na rešetku-ako želite imati finu hrskavu koricu, i ako imate nestrpljivih koji žele odmah degustaciju nemojte ga rezati nožem, nego ga kidajte rukom ;)