petalo
/slika/27371/Priprema
-
1
Umijesiti glatko tijesto i ostaviti ga da se odmara u frižideru pola sata.
-
2
Za to vrijeme izribati jabuke i kratko ih prodinstati na malo putra (da ispari tekućina), dodati im šećer, grubo sjeckane orahe, sok od limuna i začine te još malo prodinstati.
-
3
2/3 tijesta razvaljati i utisnuti u okruglu formu, dignuti rubove.
-
4
Tijesto premazati marmeladom, zatim na to složiti fil od jabuka, prekriti trakicama od tijesta i peći oko 35 min na 180 (vrući zrak 160).
Posluživanje
Prije posluživanja pustiti da se dobro ohladi i prožme. Mene je oduševila kombinacija marmelade od limuna i jabuka, ali sigurno su i druge kombinacije ukusne!
Sastojci
tijesto
- 300 g oštrog brašna
- 100 g šećera
- 150 g putra
- prstohvat soli
- pola vrećice praška za pecivo
- 1 jaje
- pola limuna (sok i korica)
fil
- 100 g marmelade od limuna
- 2-3 jabuke
- 2 šake oraha
- cca žličica cimet
- cca pola žličice klinčić
- 1 limun (sok)
- malo putra
- 2-3 žlice (smeđeg) šećera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…