![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krompir u zevnici
Ovo je moje najdraže zimsko jelo. Moja nona kaže da je izvorno iz njenih krajeva, okolice Rijeke u blizini granice sa Slovenijom, ja joj vjerujem :)
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 19.04.2008.
- Autor: india187
- Rijeka, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 paket | kiselog zelja, naribanog |
|---|---|
| pola kile | krumpira (ili više, ovisno koliko vaša obitelj voli krumpir) |
| 8 | kobasica |
| sol | |
| ulje |
Priprema
- U jednu veliku padelu stavite kiseli kupus sa svim njegovim sokom. Dobro posolite.
- Ogulite krumpire i “zabodite” ih u kupus tako da budu prekriveni. Ako nema dovoljno vode da bi se krumpir skuhao, dodajte još. Poklopite i kuhajte koliko i inače kuhate krumpir.
- Na jednu veliku tavu stavite malo ulja. Kobasice narežite na kolutiće te ih ispržite na ulju tako da dođu hrskave.
- Kad je krumpir u zelju kuhan, iscijedite višak vode.
- Pržene kobasice s to malo ulja u kojem su se pržile prelijte preko krumpira i zelja. U slast!
Posluživanje
Ovako kuhan krumpir dobije malo tvrđu kožicu, a iznutra je kremast i sladak. A kombinacija zelja, krumpira i kobasica nadaleko je poznata kao dobitna. :)
Kod nas nakon ručka ne ostane ni krumpira ni kobasica, ali ostane zelja. Njega obično spremimo u frižider pa drugi dan pojedemo.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Taj naziv nikada i nisam čula osim od nje ali sada vidim da ih ima još koji koriste isti…
Hvala što si ovo podijelila sa nama…
Zanimljivo je da ime tog jela nikada još nisam čula osim od moje none a sada i tebe…
I nemoj misliti da sam mislila nešto loše kada sam spomenula Sloveniju…