Iako su mladi krompirići u punom jeku, pronašla sam da imam još uvek i starog. Ovo jelo mi se učinilo jako zanimljivo, jer se još koristi i bajat hleb, pa tako može i da mu naslov bude :kako potrošiti stare zalihe.
Iako su mladi krompirići u punom jeku, pronašla sam da imam još uvek i starog. Ovo jelo mi se učinilo jako zanimljivo, jer se još koristi i bajat hleb, pa tako može i da mu naslov bude :kako potrošiti stare zalihe.
Sastojci
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krugove. Spustiti u kipuću vodu na koji minut paradajz, izvaditi, oljuštiti mu koru i sitno ga iseckati na kockice. Možete, a i ne morate vaditi semenke iz njega. Kobasicu iseći na manje delove.
Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.
Složiti sav krompir u dublji pleh koji će ići u rernu. Preko staviti komade kobasice, paradajz isečen na kockice, sitno seckani peršun, bosiljak, crveni luk sečen na kriške, origano, so, malo ulja i 2 čaše vode.
Stavite ovo da se polako krčka u rerni.
Izmrvite bajat hleb, dodajte parmezan, origano i crni biber, pa sve dobro promešajte.
Posle 10-15 minuta izvaditi pleh iz rerne, posuti pripremljenom smesom od hleba i začina, zaliti maslinovim uljem i vratiti u rernu, pojačati vatru na 220 stepeni i peći dok gornja površina lepo ne bude hrskava.
Kako je tebi ispao recept?
6