“Krompir i brokoli prilog”

Priprema

Vrijeme pripreme:

35 min

1. 1
   Krompir oljustiti, oprati i iseci na kolutove. Malo posoliti. Kolutove poredjati ma cetvrtastu teflon tepsiju ili vatrostalnu posudu. Posuti topljenim maslacem. Ostaviti malo maslaca i za posipanje brokolija. Posudu staviti u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C i napola zapeci.
2. 2
   U rupicastu posudu postaviti brokoli podjeljeno na vece cvjetice i kuvati na pari sve dok omjeksa.
3. 3 /slika/62477/
   Napola pecen krompir izvaditi is rerne i na njega postaviti brokoli. Posuti ostatkom maslaca, posoliti i pobiberiti i posudu vratiti za kratko u rernu da se i brokoli malo zapece.
4. 4
   U medjuvremenu u dublju posudu ulupati jaja. Dodati mlako mlijeko, pazljivo dodati brasno i mjesati da se ne stvore grudvice od brasna. Dodati ” Vegetu”. Smjesu izjednaciti.
5. 5 /slika/62475/
   Dobivenu smjesu posuti iznad zapecenih krompira i brokolija.
6. 6 /slika/62474/
   Smanjiti toplotu rerne i cekati da se smjesa zahvati. Ne treba mnogo vremena.
7. 7 /slika/62472/
   Gotovi prilog izvaditi iz rerne i iznad brokolija posuti kiselo vrhnje u koje se prethodno pomjesa sitno isjeckani bjeli luk.
8. 8 /slika/62471/
   Posluziti toplo kao prilog mesu.
9. 9 /slika/62478/
   SLIKOVIT PRIKAZ LINKOVA POSTUPKA IZRADE:
   1. Polupeceni krompir
   2. Postaviti brokoli na pari omeksan
   3. Dodati smjesu od mlijeka
   4. Zapeci da se smjesa zahvati
   5. Iznad brokoli posuti kiselim vrhnjem
   6. Posluziti