Jelo brzo za pripremit i lagani i ukusno, kroketi.
Sastojci
Priprema
Operite i ogulite krumpir, stavite ga u posoljenu vodu da se kuha 30-ak minuta.
Ocijedite ga i zgnječite da ostane grudast.
Premjestite krumpir u drugu posudu i dodajte mu naribani sir i usitnjeni chilly, umućeno jaje i peršin.
Sve dobro promiješajte.
Od ohlađene smjese, pobrašnjenim rukama radite male loptice koje pritisnete da dobijete pljeskavice.
U tavi zagrijte ulje i pržite krokete s obje strane dok lijepo ne porumene.
Stavite ih na tanjur za posluživanje i posolite.
Posluživanje
Ja nisam stavljao chilly jer mi neki u obitelji nesmiju jesti ljuto, ali vi po želji možete stavit.
Ja ću samo pitati, Medo, kuhaš li negdje javno u Zd, da dođem uživo isprobati tvoje deliketese?!Sve je tako mmmmmm…..
Ne znam zašto ali sam si zamislila da u recept ide isključivo parmezan, pa stalno radim s parmezanom, morat ću probat s nekim drugim sirom, to će onda biti neki novi kroketi.
20