helga44 recept 26.09.2009.: Akcije

Kroasani sa jogurtom

Mogu da se zovu i skopski, jer sam recept dobila pre dve godine, kada sam bila u Skoplju. Možda deluje komplikovano za praviti, ali verujte mi da se svaki uložen trud isplati. Prelepi su, mekani, mogu da se mažu džemom, mogu slani, a mogu i bez ičega. Odlični su.

Alati

/slika/224550/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Kvasac izdrobiti, staviti po kašičicu soli,šećera i brašna i sa malo mleka ostaviti da uskisne.
2
U vanglicu staviti kilogram brašna, a u njega prašak za pecivo, so i šećer, a zatim redom, jaja, jogurt, ulje i preostalo mleko. Zatim uliti kvasac i sve dobro izmesiti. Kada se testo dobro sjedini i izmesi, ja ga onda nekoliko puta bacim na radnu povrsinu. Onako bacam ga kao loptu, jer tako bacano bude mekše i rastresitije. To bacanje testa primenjujem na svakom receptu, bilo da pravim kiflice, kroasane, dakle sve od kiselog testa.
3
Kada smo testo tako lepo umesili i izbacali, podelimo ga na 16 delova. Od tih delova napravimo loptice, a onda ih odvojimo po osam komada.
4
Razvaljamo na osam krugova, svaki premažemo margarinom, osim poslednjeg, ostavimo sa strane, a onda razvaljamo drugih osam krugova i ponovimo postupak sa margarinom. Ovom prilikom utrošimo 250 gr margarina.
5
Onih prvih osam krugova koji smo složili jedan na drugi lepo razvučemo u jedan veliki krug, pa tek onda tu poslednju koru premažemo margarinom. Sečemo na 16 trouglova, a može i više. Uvijamo u kiflice i stavljamo u pleh.
6
Postupak ponovimo i sa drugih osam loptica, koje smo ostavili da stoje. One u medjuvremenu malo i narastu.
7
Kada kroasane složimo u pleh, na svaku odozgo stavimo po malo margarina. Tako složene u plehu treba da stoje 30 minuta, a onda se peku.
8
Divno se listaju, mekane su i lepe.

Posluživanje

Pravila Soprano
by skusst
i mila moja sazi je pravila

Sastojci

Broj osoba:: 8 osoba

Potrebno je
1 kilogram brašna
1 kvasac
200 ml mleka
300 ml jogurta
šoljica ulja
1 prašak za pecivo
kašika soli
kašika šećera
2 jaja
300 gr margarina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 30.216
- Omiljen 338
- Komentiran 81
- Kako je drugima ispalo 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

81 komentar do sada…

Luvaste 24.11.11.09:23

Akcije

72
Predivni su kroasančići..bit će sigurno isprobani ovaj vikend..iznenadit ću ukućane finim mirisnim doručkom
slatkica29 15.01.12.22:01

Akcije

73
potvrđujem....fenomenalni su, danas napravljeni i svi pojeđeni
sladja65 04.03.12.17:08

Akcije

74
Najbolji kroasani koje sam napravila do sada, a pravila sam ih bezbroj. Draga Helga hvala na divnom receptu Kada ih sledeci put pravim stavicu sliku
sladja65 12.03.12.15:10

Akcije

75
Pravla sam ih,evo slike
helga44 12.03.12.19:40 offline

Akcije

76
Sladjo, hvala ti na poverenju.. odlicno su ti ispali
sladja65 06.04.12.15:08

Akcije

77
Draga Elena,ponovo sam ih pravila,evo slike,ovog puta su ispali lepse nego proslog puta :)) jos jednom hvala na divnom receptu. :))
esekerica 22.04.12.07:51 offline

Akcije

78
drugo, kad god ih pravim u mislima sam s tobom na kavi
helga44 22.04.12.12:32 offline

Akcije

79
Drugo, popicemo je jednom valjda, kod mene ili kod tebe, sve jedno
sarmantna 22.04.12.12:38 offline

Akcije

80
Divni su ,pravicu ih kad opravim renu :)nadam se ubrz poz mila
MIRNASTEF 22.04.12.12:43 offline

Akcije

81
...bit ce isprobane draga,cestitke za lep receptic i lep pozzz...