Ovu malu knizicu sa receptimaDr.Oetkera sam dobila pre par godina u ducanu gde stanujem.Delili su je svima ko bi kupio proizvod Dr.Oetkera.Krasane radim vec nekoliko puta po ovom receptu i izvrsni su .Nadev moze da se promeni po zelji.Ja ga radim sa eurokremom radi toa sto svi volemo cokoladu.
Ovu malu knizicu sa receptimaDr.Oetkera sam dobila pre par godina u ducanu gde stanujem.Delili su je svima ko bi kupio proizvod Dr.Oetkera.Krasane radim vec nekoliko puta po ovom receptu i izvrsni su .Nadev moze da se promeni po zelji.Ja ga radim sa eurokremom radi toa sto svi volemo cokoladu.
Sastojci
Priprema
U duboku posudu stavite brasno, pa dodajte sve suhe sastojke/kvasac.secer, so, vanilin secer/.Dobro promesajte sa zicom za mutenje jaja kako bi se svi sastijci podjednako rasporedili u brasno.
U sredini napravite udubljenje i dodajte jaja i mljeko/neka mljeko bude toplo/.Zamesite srednje meko testo, dobro ga izmesite i ostavite ba odstoi dok ne udvostruci volumen.
Nadoslo testo podelite na 4 jednaka dela.
, Svaku cetvrtinu podelite na 10 loptica, pa svku razvucite u koru radijusa oko 10-tak cm.Svaku koru premazite sa margarinom/za svakih 10 kora potrosite 1/4 kolicine margarina/, pa stavite jednu vrz drugu da dobijete jednu koru sa 10 listova.
Isto to uradite i sa ostala tri cetvrtine testa.
Svaku koru od koju ste dobili od cetvrtine tjesta razvucite u povecu koru /otprilike sa radiusom od 20-setak cm./ pa razdelite na 8 jednaka dela.
Svaku osminu kruga filajte sa eurokremom /marmaladom/ pa savijte obicne kiflice/kao sto se savijaju pekarske kiflice/.
Isto to uradite i sa ostale 3 kore.
Gotove kroasane stavite u pleh od rerne koji ste pokrili pek-papirom i stavite u zagrijanu pec na 200C.Pecite sve dok se kroasani ne zarumene odozgo.
Izvadite pleh iz rerne i pokrijte ga sa platnenom krpom da malo odstoje i ohlade se.Po zelji mozete da ih posipate sa secerom u prahu.
Posluživanje
Nastojite da kroasani budu malo veci/ kada rezete testo na osmine/, kako bi bili lepsi,jer ako su manji onda se brzo suse i ne listaju se bas mnogo.
Kako je tebi ispao recept?
6